Salones Virrey Palafox en Burgo de Osma-Ciudad de Osma

Queridos lectores, permítanme contarles mi experiencia en este restaurante que prometía un festín gastronómico, pero que dejó un sabor aciago en mi boca y una sensación de desconcierto que me persigue aún en mis sueños. Al llegar al local, me encontré con cientos de personas hacinadas contra las puertas, una escena asfixiante que ya me hacía presentir algo siniestro. Al entrar, los camareros formaron un pasillo para agasajar a los comensales, portando cuencos llenos de torreznos que ofrecían a los clientes, esbozando sonrísas vacías. Pero lo que me dejó perplejo fue ver decenas de personas portando un babero que festejaba la matanza del cerdo, evocando imágenes de antiguas sectas sacrificiales. El ambiente era cada vez más enajenado, con cerca de 300 comensales que poco a poco se iban volviendo ebrios y perdiendo el control. Gritos, aplausos, una verdadera orgía de carne y vino. Pero el verdadero estupor llegó cuando el jefe del local, vestido con ropa tradicional y una medalla con extraños símbolos, dio un sermón ensalzando las delicias de la carne y cortó un cochinillo en un tono ceremonial, como si se tratara de un sacrificio a alguna deidad oscura. La muchedumbe jaleaba y grababa con sus móviles, como si se tratara de un evento ancestral. El ambiente se tornó cada vez más enrarecido, con músicos tocando melodías de dulzaina y tamboril, mientras la gente bailaba en un pasillo entre las mesas, agarrándose y formando una conga ebria. Se empujaban unos a otros, berreaban... daba miedo caer y que te aplastasen bajo sus desenfrenados pisotones . Era el apogeo del evento, un momento de verdadero terror que aún me estremece al recordarlo. Finalmente, salí del local mareado a la par que turbado, con la sensación de haber sido parte de un ritual pagano en honor al cerdo. No puedo recomendar este lugar a nadie que valore su salud mental y física, y menos aún a aquellos que tengan hipertensión y deban cuidar su consumo de sal. Este restaurante es una verdadera experiencia vertiginosa, un lugar donde el misterio y el terror se entremezclan para ofrecer una experiencia única, pero a un costo demasiado alto... tu cordura.