sabor peruano en Santander

19/02/2025: Fuimos dos personas. Pedimos costilla asada fusión (10€). Bien, pero la salsa con mucho azúcar (y eso que no era costilla con salsa dulce...). Se puede hacer salsa barbacoa más saludable, sin tanto azúcar. Continuamos con pato pekin (16,45€). Estuvo bien, aunque como era de esperar, muy lejos del auténtico pekinés. Tallarines fusion (7,50€), como el arroz tres delicias de toda la vida con pasta de fideo ancha. Buena ración y buen precio. Botella ramón bilbao (18€) y un pan chino, como el de toda la vida que ofrecen en los chinos, 1,30€. total 53,25€. La conclusión es que es un chino al uso modernizado. Dispone de los platos de cualquier chino y en la carta han añadido alguno diferente como las gyozas, pero poco más. De fushion poco y de peruano aún menos, porque solo dispone de arroz (más al estilo chino que al arroz chaufa), inca cola y una cerveza cuzqueña. No dispone ni de pisco, ni de ceviche ni otros de la tierra peruana. Las salsas con azúcar. Poca variedad en vinos, pero al menos alguno español tienen. El sabor de los platos bien, como en los chinos. Nada malo, pero nada sorprendente. Relación precio/cantidad está bien, raciones generosas. El servicio vaya. No sabían en qué consistían algunos platos y atendieron antes a mesas que habían sido ocupadas con posterioridad a la nuestra. Ni una sonrisa ni una palabra. Al menos el servicio no fue lento. Disponían de muchos pedidos online. Una buena opción para quien le guste la comida china y no espere mucho más que la comida ofrecida por los chinos tradicionales.

19/02/2025: Fuimos dos personas. Pedimos costilla asada fusión (10€). Bien, pero la salsa con mucho azúcar (y eso que no era costilla con salsa dulce...). Se puede hacer salsa barbacoa más saludable, sin tanto azúcar. Continuamos con pato pekin (16,45€). Estuvo bien, aunque como era de esperar, muy lejos del auténtico pekinés. Tallarines fusion (7,50€), como el arroz tres delicias de toda la vida con pasta de fideo ancha. Buena ración y buen precio. Botella ramón bilbao (18€) y un pan chino, como el de toda la vida que ofrecen en los chinos, 1,30€. total 53,25€. La conclusión es que es un chino al uso con pequeñas introducciones modernas en el menú y el local sin la decoración china habitual. Dispone de los platos de cualquier chino y en la carta han añadido alguno diferente como las gyozas, pero poco más. De fushion poco y de peruano aún menos, porque solo dispone de arroz (más al estilo chino que al arroz chaufa), inca cola y una cerveza cuzqueña. No dispone ni de pisco, ni de ceviche ni otros de la tierra peruana. Las salsas con azúcar. Poca variedad en vinos, pero al menos alguno español tienen. El sabor de los platos bien, como en los chinos. Nada malo, pero nada sorprendente. Relación precio/cantidad está bien, raciones generosas. El servicio vaya. No sabían en qué consistían algunos platos y atendieron antes a mesas que habían sido ocupadas con posterioridad a la nuestra. Ni una sonrisa ni una palabra. Al menos el servicio no fue lento. Disponían de muchos pedidos online. Una buena opción para quien le guste la comida china y no espere mucho más que la comida ofrecida por los chinos tradicionales.