Sabarca Restaurant en Sóller

29/12/2024: Un tipo diferente de experiencia que realmente me gustaría comentar brevemente: Descubrí el restaurante por casualidad porque el sistema de navegación me había enviado “arriba” al puerto de Sóller. Al pasar por el restaurante pude ver la puesta de sol a través del cristal de la entrada e inmediatamente quedé impresionado por esta vista y lo que pude ver del restaurante. Se detuvo, entró, por supuesto lleno, pero se sentó brevemente en la zona de entrada para tomar una copa. El servicio (que resultó ser el jefe, como descubrí más tarde) nos ofreció ostras frescas, un daiquiri de fresa (ya que todavía estaba en temporada) y mi martini espresso fue absolutamente excelente. Verificamos cuándo todavía había una mesa disponible y logramos conseguir una el último día de las vacaciones. Llegó el día y todavía hoy estoy completamente atónito y seis meses después todavía puedo recordar cada plato, el vino y este servicio increíblemente cálido. 5 cursos: solo mira las fotos. Por ejemplo, carrillada de buey con lentejas que estaban increíblemente ricas, un acompañamiento de vino (que, por cierto, no está en la carta, sólo pídelo) que maridaba increíblemente bien con los platos, ¡etc.! Me gustaría expresarlo con palabras pero definitivamente no puedo plasmarlo en papel. Reserva una mesa y disfrútalo, ¡no te arrepentirás! Sobre todo, lo que probablemente hayas descubierto aquí online, la ubicación/las vistas y el ambiente del restaurante... Ese fue en realidad el motivo de mi visita al principio; por supuesto, eso no debería disminuirlo, pero el paquete general de ¡Todo fue fácil para mí como asistente de restaurante trabajador y único! No sé si antes habría dado tanta propina. ;) Felicitaciones, saludos al jefe y muchas gracias por dejarme ser su invitado. PD Por favor, no ajuste sus expectativas a mi gusto personal, ¡pero la visita definitivamente vale un 10 sobre 10!

06/12/2024: Fantástica comida para dos en un nicho de rock. Servicio muy amable y atento. Realmente disfrutamos la velada.