Sa Vinya en Deià

04/08/2025: Chicos... Tenía muchas dudas sobre ir a mi reserva debido a las últimas reseñas. Además, no soy muy de catar, así que estaba nerviosa, jajaja. Pero cuando les digo que fue una experiencia fenomenal, realmente lo fue. Empecemos con la comida primero... sí, no es para todos. Personalmente, pensé que dos de los platos tenían demasiado sabor a pescado para mi paladar. No iba a decir nada al respecto, simplemente elegí comerlos, pero el camarero se dio cuenta y quería asegurarse de que comiera algo que me gustara, así que revisamos algunas opciones de lo que me gusta y terminamos pidiendo langosta, que estaba genial. ¡Me encanta! En la mayoría de los lugares no les importa si comes o no. Además, al final me preguntaron si quería repetir algún plato, lo cual creo que es genial porque, de nuevo, es un menú degustación; nunca he estado en un lugar donde ofrezcan repetir un plato. El ambiente fue, obviamente, un 10. Para mí, fue una noche sin alcohol, pero tenían un espumoso que terminó siendo realmente bueno. Aun así, me sentí bien por haber tomado un poco de espumoso. En cuanto al servicio, ¡me pareció bastante bueno! ¿Acaso creen que podrían mejorar? Sí. Pero en detalles muy pequeños, como traer limón para el agua. Por lo demás, fue excelente. Uno de los camareros se dio cuenta de que estaba sentado con mi bolso a la espalda en la silla y acercó una mesa para que pudiera sentarme más cómodo. También me gustó lo amables que fueron. Me llamaron por mi apellido, lo cual es un detalle muy agradable. También me ofrecieron pan extra, que no forma parte de la degustación (bueno, sí lo es, pero solo para esa comida). Entiendo que el pan puede no ser importante para muchos, pero cuando no te gustan mucho los menús de degustación y eres quisquilloso con la comida, como todo el pan que puedo, jaja. En general, la experiencia, el ambiente y la comida fueron excelentes. ¡Así que no se asusten! Reserva esa mesa y dime qué te gusta o no. Sin duda volveré. ¡Muchas gracias, El Olivo!

01/08/2025: Tuvimos una experiencia increíble en El Olivo. La vista y el ambiente eran impresionantes, y el servicio, desde nuestro atento y encantador mesero hasta el gerente y el personal, fue de primera. Cada plato nos sorprendió con sabores intensos y complejos que se fueron desarrollando a lo largo de la comida. Llegamos con expectativas modestas y nos fuimos completamente impresionados. No sé a qué se deben las últimas críticas negativas, pero este lugar cumplió en todos los aspectos.