Vengo a Palma todos los años y me encanta descubrir sitios nuevos… y, sin embargo, L’Ambigu sigue siendo, con diferencia, mi restaurante favorito. ¡Es sencillo: siempre vuelvo!
Situado en pleno centro histórico, el lugar es sencillamente espectacular: una reforma con mucho gusto, un ambiente cálido y ese toque especial que marca la diferencia. Mención especial merecen las obras de arte expuestas, creadas por la propia dueña, Eva (un encanto), que hacen que el lugar sea aún más único: un auténtico festín para la vista y el paladar.
En cuanto a la comida… ¡una delicia! Ingredientes fresquísimos, combinaciones perfectamente concebidas, una auténtica explosión de sabor en cada plato. Se nota la pasión en cada detalle. Y los postres… excepcionales (¡algo bastante raro en Palma y digno de mención!). Los cócteles también son increíbles (¡mención especial para los spritz!), originales y elaborados a la perfección. La carta es perfecta; ¡hay opciones para todos los gustos y necesidades dietéticas!
Pero, más allá de todo eso, lo que de verdad destaca es el equipo. Sonrientes, atentos e increíblemente amables, se nota que se esfuerzan al máximo para que la experiencia sea perfecta.
Y todo esto con una relación calidad-precio sencillamente asombrosa para este nivel de servicio.
En resumen, un lugar para atesorar y recomendar sin dudarlo ❤️✨👌
Elise Aubry
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12 Abril 2026
10,0
La comida estaba deliciosa. Las porciones eran un poco pequeñas y los precios elevados. Deberían indicar en el menú que algunos platos llevan cilantro. Por lo demás, todo estuvo genial :)
Tuvimos el placer de almorzar en El Ambigú, y fue una experiencia verdaderamente memorable.
El tartar de atún fue, sin exagerar, el mejor que he probado: increíblemente fresco, equilibrado y simplemente perfecto. El bacalao también estaba fantástico, cocinado a la perfección y lleno de sabor. Todo ello acompañado de un excelente vino, cuidadosamente seleccionado.
Mención especial merece la pasta boloñesa que pedimos para nuestra hija: ¡deliciosa, algo que no siempre se encuentra en el extranjero!
Servicio atento, ambiente agradable y la más alta calidad. Un lugar al que volveríamos sin dudarlo.
Gruppo Casamia
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06 Abril 2026
10,0
Es un lugar precioso, con un ambiente muy íntimo, perfecto para una velada tranquila y relajada. La comida estaba buena (salmón y pasta boloñesa), pero nada del otro mundo. La pasta, en particular, estaba un poco fría y no parecía del todo fresca. Algunos camareros fueron muy amables y nos hicieron sentir bienvenidos, pero otros nos trataron con brusquedad y ni siquiera nos miraban a los ojos, ni siquiera al hablarnos de nuestro pedido. En definitiva, fue una cena agradable y sin duda merece la pena probarlo para una velada tranquila.
Michelle I.
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03 Abril 2026
8,0
Sabe bien, pero lleva mucho tiempo.
Peter Höffmann
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02 Abril 2026
6,0
¡Muy recomendable! Nos sentamos afuera en una noche fresca, pero los calefactores nos ayudaron a mantenernos calientes. Excelente menú y servicio. Aquí hablan inglés. Pedimos tomates sobre tostadas crujientes y calientes, falafel en hojas de lechuga con salsa de yogur y una fantástica salsa de pera especiada. También disfrutamos de un plato principal de boeuf bourguignon con un delicioso puré de papas.
Martha Hale
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02 Abril 2026
10,0
¡Comida fantástica y un servicio estupendo, incluso para niños pequeños!
Jal Peter
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30 Marzo 2026
10,0
Me ha encantado la comida, la atención a sido super cercana y elegante
Que lujo tener esta terraza al lado de casa
Daniel Kross
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30 Marzo 2026
10,0
Sitio con mucho encanto. Se come muy bien, todo tiene ese punto casero que se agradece, y el ambiente es tranquilo, de los que te invitan a quedarte más rato. Me encanta!😍✨
Ariadna Soto
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30 Marzo 2026
10,0
Descubierto durante un paseo por el casco antiguo de Palma. La bienvenida fue muy amable. El dueño habla francés. La cocina es variada y llena de sabor.
Nadine Giuliato
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25 Marzo 2026
10,0