Rodilla - La Gavia en Madrid

No sé si seré yo, pero recuerdo hace años que el pan del Rodilla estaba muy esponjoso y suave, cuando lo sacaban directamente del papel film transparente a la bandeja. Desde que lo meten en las cajitas esas para mi que salen más duras, sobretodo la corteza, pero me pasa en todos excepto en el de Callao que casualmente siguen manteniendo el método de antes. Por el resto bien el relleno y todo, y son innovadores nunca he tenido problema en este establecimiento, pero las cajitas esas para mi que se endurecen ahi dentro, estoy convencido no son los de antes

La tostada de pan integral con aceite y tomate es muy buena. También los sándwiches de pollo al curry. Las focaccias tampoco están mal, recomiendo la Benedict o la de salmón ahumado. Quizás se podría mejorar la calidad del café.