23/01/2026: Restaurante madrileño que, aparte de carta, cuenta con un agradable menú degustación de 8 pases económico y muy interesante. Son bocaditos pequeños de atún, bacalao, abanico ibérico, carabineros, etc… en mi caso, pero que en conjunto presenta suficiente cantidad (si no eres muy tragaldabas) y un conjunto muy variado de sabores. Pero la cosa gana muchísimo si le sumas el maridaje propuesto, 5 vinos muy bien seleccionados entre bodegas bastante sorprendentes por el somelier que es además muy simpático.
En definitiva, una experiencia bastante recomendable si quieres acceder a un producto relativamente elitista a un precio que no de miedo.
23/01/2026: Restaurante madrileño que, aparte de carta, cuenta con un agradable menú degustación de 8 pases económico y muy interesante. Son bocaditos pequeños de atún, bacalao, abanico ibérico, carabineros, etc… en mi caso, pero que en conjunto presenta suficiente cantidad (si no eres muy tragaldabas) y un conjunto muy variado de sabores. Pero la cosa gana muchísimo si le sumas el maridaje propuesto, 5 vinos muy bien seleccionados entre bodegas bastante sorprendentes por el somelier que es además muy simpático.
En definitiva, una experiencia bastante recomendable si quieres acceder a un producto relativamente elitista a un precio que no de miedo.