Retro Gusto en Ibiza

24/01/2026: Comida rica, personal muy acogedor y agradable... repetimos 2 noches. Variamos los entrantes y principal para mayor degustacion y repetimos el croquetón y la torrija con helado de caramelo salado. Todo muy rico.

25/12/2025: Fuimos con mi pareja a Ibiza en diciembre y, evidentemente, la isla estaba completamente tranquila en cuanto a turismo. Podemos decir que ‘Es Mercat’ fue nuestra mejor experiencia gastronómica. Fuimos recomendamos a este lugar en el interior de Ibiza ciudad y cumplió con todas nuestras expectativas. Sin ninguna duda, requiere, en temporada alta, de reserva obligatoria porque seguro que está lleno constantemente, pero nosotros tuvimos la suerte que había mesas libres y pudimos cenar el sábado noche. La atención de los camareros y el encargado del local fue genial des de un primer momento. Nos explicaron su forma de trabajar (con productos de temporada y actualizando constantemente la carta) y decidimos compartir 3 platos distintos. Probamos las dos croquetas que tenían en carta, la de ‘bullit de peix’ y la de ‘pera y gorgonzola’. Dos auténticas bombas de sabor. También comimos la ‘coca de sobrassada ibicenca, mozzarela y miel’ y una ración de ‘huevos revueltos con sepionets’. Para terminar (estábamos llenos), comimos una tarta de queso espectacular. También tenían una croqueta dulce, pero no fue nuestra elección. Junto con dos cañas, todo subió a 60 euros que pagamos con gusto y después de pasar un rato muy agradable y, sin ninguna duda, recomendable si viajas a Ibiza.