Restaurante Xavier Pellicer en Barcelona

¡Absolutamente excepcional, una experiencia verdaderamente especial! El concepto de tratar a veganos, vegetarianos y omnívoros por igual es fantástico y está brillantemente ejecutado. El servicio es rapidísimo, siempre atento y a la vez relajado. Platos tan destacados como la zanahoria o los ñoquis merecen una mención especial. ¡Enhorabuena, 5 estrellas!

Cada plato fue una delicia tanto a la vista como al paladar. Una maravillosa experiencia gastronómica vegetariana de alta calidad.

Hemos hecho menu desgustacion vegano, increible y muy sabroso, repetiria cada plato otra vez o me llevaria un taper de patatas amb mogeta. Una delicia.

2026 Si 2025 cerró con Xavier Pellicer en la cima de su carrera, 2026 ha comenzado de forma muy similar. A juzgar por lo que sale de su cocina, probablemente sea uno de los tres mejores restaurantes de la ciudad en este momento. Aún hay margen de mejora en la carta de vinos y el servicio, pero sigue siendo, sin duda, un restaurante de talla mundial. 2025 No estamos aquí para presentar a Xavier Pellicer ni para repasar su impresionante trayectoria profesional; simplemente compartimos nuestra experiencia en su restaurante del Eixample. El espacio es precioso: amplio, luminoso y sofisticado. Nos encantó. La comida es excepcional, y aunque la carta de vinos se inclina un poco hacia los vinos naturales más aventureros, la calidad general sigue siendo excelente. Para nosotros, Xavier Pellicer es una experiencia imprescindible en Barcelona, ​​y lo sería en cualquier lugar del mundo donde este chef decidiera abrir un restaurante. Así de simple. Impresionante Limpieza: 10/10 Comodidad: 10/10 Comida: 10/10 Vino: 8/10 Servicio: 9/10 La experiencia: 10/10 Precio: 80€/persona

Ha sido mi primera vez (y no será la última) en este restaurante. Ha sido toda una experiencia gastronómica descubriendo cómo del más sencillo plato (judía con patata) se puede hacer una demostración de cocina de autor. Existen varios menús con más o menos platos, y con muchas opciones vegetarianas y veganas. Nosotros hemos optado por el menú corto omnívoro que incluye un pescado y carne. Pero visto lo que he probado de los platos con verduras, creo que la próxima vez probaré un menú 100% vegetariano. Todo es extraordinario. Pero hemos comido una alcachofa que recordaré mucho tiempo. Y no me entusiasman las alcachofas...

Mi restaurante favorito en Barcelona. El menú degustación vegetariano es una auténtica maravilla: creativo, equilibrado y siempre sorprendente. Intentamos ir en cada cambio de temporada porque el menú se renueva y nunca deja de impresionarnos. Mención especial al equipo, que marca totalmente la diferencia: Rafa, George, Víctor (sumiller) y Roger. Atención impecable, cercanos y muy profesionales. Un sitio al que siempre quieres volver. 💚🌱

Experiencia excelente en Xavier Pellicer Barcelona. Nos atendieron de maravilla Rafa, George, Víctor y el sumiller Roger, todos muy profesionales, atentos y cercanos, haciendo que la comida fuera todavía más especial. Siempre tienen un menú degustación de temporada increíble, muy cuidado, con platos originales, equilibrados y producto de muchísima calidad. Se nota el detalle tanto en la cocina como en el servicio. Además, se ha convertido en el destino favorito de mi pareja y mío, un lugar al que siempre apetece volver por lo especial que hace cada visita. Un restaurante totalmente recomendable si buscas una experiencia gastronómica diferente y de gran nivel en Barcelona. Sin duda, para repetir.

Disfrutamos de un almuerzo delicioso en este lugar. El menú vegetariano era puro, fresco y exquisito. ¡Lo recomiendo al 100%!

Visita obligada si estás en Barcelona. Usted elige un menú preestablecido de 5 u 8 platos. La comida es increíble. ¡Valorado Michelin! Comida y bebida estaba perfectamente maridado. Sabor de la comida locamente bueno!

Hacía tiempo que queríamos descubrir el restaurante Xavier Pellicer, uno de los grandes referentes de la cocina saludable y de autor en Barcelona. Finalmente, un mediodía laborable conseguimos mesa y entendimos por qué su nombre es sinónimo de respeto por el producto y equilibrio gastronómico. El local, elegante y sereno, invita a disfrutar sin prisas. En la carta se ofrecen tres menús degustación: vegetariano, vegano y omnívoro. Elegimos este último, formado por ocho platos que combinan con maestría las verduras, el pescado y la carne, siempre con protagonismo de la tierra. Entre los entrantes vegetales destacaron tres creaciones interesantes: el canelón de aguacate y setas, la sorprendente patata y judía verde, una revisión contemporánea de un clásico humilde, y el maki de col picuda con dátil y especias tostadas, lleno de matices y contrastes. El apartado marino llegó con un lubina de lonja con apio y salsa “suquet”, delicada y sabrosa, mientras que la parte cárnica la firmó el pollo ecológico de Martí, acompañado de una suave muselina mediterránea con trufa y limón. Los postres finales de higo, tomillo, aceitunas, cereza y almendra cerraron el menú con un equilibrio sorprendente. Todo ello maridado con un vino blanco La Cova del Salveri 2023, D.O. Montsant, que culminó una experiencia de primer nivel.