Restaurante Xavier Pellicer en Barcelona

Restaurant que tiene menú de 5 pasos y de 8 pasos. Elegimos el de 8. La comida deliciosa con una presentación muy cuidada, con conjunción de sabores que estimula las papilas gustativas y sin taparse los sabores. La recomendación de los vinos excelentes

Excelente calidad en cada producto y una atención impecable. El personal describe con detalle cada plato, transmitiendo pasión por la gastronomía. El ambiente es cálido y acogedor. Una experiencia muy recomendable.

La experiencia fue muy buena, mucho mejor de lo que esperaba. Yo conocía su cocina desde hace años, pero aquí ha conseguido algo más personal. Todo gira alrededor del vegetal, pero no se siente forzado. Los platos tienen equilibrio, sabor y mucha intención. Empecé con un gazpacho de remolacha, después unas verduras al horno con especias suaves, y terminé con arroz con setas. Todo muy bien hecho. Me gustó también cómo manejan el vino. Tienen una carta grande, casi toda natural o biodinámica, pero habría preferido más variedad y arriesgar un poco más. Todo era muy parecido a otras cartas que ya he visto en Barcelona, sin sorpresas. Aunque saben recomendarte según lo que vas a comer, y eso sí lo aprecié. Pedí primero un blanco del Penedès, muy vivo, y luego un tinto ligero con buena acidez que fue perfecto con el arroz. El sitio es elegante, pero no te hace sentir fuera de lugar. El servicio es correcto, te explican las cosas sin agobiarte y con respeto, aunque no seas cliente habitual. Me pareció un lugar para ir con calma, disfrutar los sabores, los vinos, y salir sin pesadez. Lo recomendaría, aunque con la carta de vinos podrían ir un poco más allá.

¡Fabuloso menú degustación vegetariano!

Para mí, el mejor restaurante de Barcelona. No solo por la calidad excepcional de sus platos, sino por la experiencia completa. La cocina de Xavier Pellicer es pura magia: productos ecológicos, de proximidad, tratados con un respeto absoluto. Reservar en la barra es un espectáculo en sí mismo: puedes ver al equipo trabajando con precisión y pasión. Cada visita es una experiencia sensorial que va más allá de la gastronomía. Si buscas el mejor restaurante de Barcelona donde comer bien, conectar con el entorno y disfrutar de una propuesta de alta cocina saludable, este es el lugar. La energía, el aura y el trato del equipo hacen que salgas con el alma llena. Gracias siempre, chef.

He ido a muchos restaurantes de nivel, pero ninguno con una atención, detalle y mimo tanto en sus elaboraciones como en su servicio! Es más, creo que es el único donde intentamos repetir mínimo una vez al año!

Estaba allí con mi esposa, su primo y esposo. Entre nosotros, teníamos menús veganos, vegetarianos y degustación de carne. ¡Todos eran excelentes! No grandes bebedores, pero tomamos una rioja blanca que era increíble. Todo el personal, el servicio y la comida era excelente, como era de esperar de un establecimiento de esta clase. El propio chef vino hacia el final del servicio y le hablamos largo y tendido sobre el restaurante, su filosofía y nos explicó algunos platos. ¡Qué estrella! Este es un restaurante fantástico, que sirve comida excepcional en un ambiente muy relajado. Definitivamente deseando volver en algún momento y muy recomendable en nuestra experiencia.

Una comida muy equilibrada y un ambiente muy tranquilo con una buena materia prima

Realmente brillante. Producto de primer nivel con elaboraciones originalísimas. Un autentico disfrute. Muy pero que muy recomendable.

Nos regalaron un vale para un menú degustación para dos personas en el Restaurante Xavier Pellicer de Barcelona. No constaba la fecha de compra, y tenía una validez de 12 meses. Cuando llamamos para hacer la reserva, la Sra. Mercè nos informó que el vale había caducado hacía dos días. Aceptaron el vale, poniendo en duda que durante 1 año no hubiésemos podido realizar la reserva, sin saber nuestras razones y con ninguna empatía, y nos pusieron como condición pagar 40€, para no perder el importe del vale ya cobrado. Si no pagábamos los 40€ perdíamos el vale. Pensamos que después de hacer el menú degustación, en el mismo restaurante, quizás rectificarían. Pero no fue el caso. La Sra. Mercè, que en ningún momento se dio a conocer, ni se acercó a nuestra mesa durante la comida, si que estuvo muy al caso cuando acabamos para venir a reclamar el importe a pagar. Como clientes de un restaurante de su categoría, nos parece poco ético que, aun cuando el vale fue aceptado, nos cobraran esa cantidad extra por un lapsus en la fecha. Nos parece que, con la reputación de este restaurante, deberían haber tenido mayor consideración hacia sus clientes en este aspecto. Sin embargo quiero puntualizar que el local, el servicio y la comida están a la altura.