Restaurante Xavier Pellicer en Barcelona

Gracias una vez más a todo el equipo. Elliott del Restaurante Entropy

Una experiencia gastronómica excelente. Queda claro que Xavier Pellicer es un xef de primera línea. Estuve en Disfrutar, unos meses antes y donde realmente he disfrutado es en su restaurante. Él y su equipo son muy cercanos. A destacar Roger, uno de los sommeliers, divertido y simpático que acabó poniendo la guinda a una cena de diez.

Elegancia, color y discreción destacan en los platos de Xavier Pellicer. Una combinación muy sofisticada de vegetales, sabores y texturas creadas para enamorarte de lo sano y lo sencillo; y descubrir que se puede comer con mucha calidad sin necesidad de buscar caviares de otro continente. Basta con hallar la esencia de nuestra dieta, nuestros campos y cultivos. De aquí, de proximidad, de buena huerta, delicada y bien cuidada. Además de su aportación al mundo Estrella Michelin, Xavier ha sabido deleitar a un público muy exigente que busca una alimentación cuidadosa del cuerpo, y porqué no decir, del alma. GRACIAS EQUIPO XAVIER PELLICER!

restaurante muy agradable, personal encantador, comida muy rica, de temporada, bien hecha, con sabiduría. sin duda, volveré!

Disfrutamos mucho visitando el restaurante Cavier Pellicer. Una joya para vegetarianos y no solo. Los sabores fueron sorprendentes y cada bocado nos pareció mejor que el anterior. Muy recomendable.

Muy buena experiencia en Xavier Pellicer. Si te gusta la verdura y comer bien este es tu sitio. La atención de todo el personal de 10.

Estaba allí con mi esposa, su primo y esposo. Entre nosotros, teníamos menús veganos, vegetarianos y degustación de carne. ¡Todos eran excelentes! No grandes bebedores, pero tomamos una rioja blanca que era increíble. Todo el personal, el servicio y la comida era excelente, como era de esperar de un establecimiento de esta clase. El propio chef vino hacia el final del servicio y le hablamos largo y tendido sobre el restaurante, su filosofía y nos explicó algunos platos. ¡Qué estrella! Este es un restaurante fantástico, que sirve comida excepcional en un ambiente muy relajado. Definitivamente deseando volver en algún momento y muy recomendable en nuestra experiencia.

Una comida muy equilibrada y un ambiente muy tranquilo con una buena materia prima

Realmente brillante. Producto de primer nivel con elaboraciones originalísimas. Un autentico disfrute. Muy pero que muy recomendable.

Nos regalaron un vale para un menú degustación para dos personas en el Restaurante Xavier Pellicer de Barcelona. No constaba la fecha de compra, y tenía una validez de 12 meses. Cuando llamamos para hacer la reserva, la Sra. Mercè nos informó que el vale había caducado hacía dos días. Aceptaron el vale, poniendo en duda que durante 1 año no hubiésemos podido realizar la reserva, sin saber nuestras razones y con ninguna empatía, y nos pusieron como condición pagar 40€, para no perder el importe del vale ya cobrado. Si no pagábamos los 40€ perdíamos el vale. Pensamos que después de hacer el menú degustación, en el mismo restaurante, quizás rectificarían. Pero no fue el caso. La Sra. Mercè, que en ningún momento se dio a conocer, ni se acercó a nuestra mesa durante la comida, si que estuvo muy al caso cuando acabamos para venir a reclamar el importe a pagar. Como clientes de un restaurante de su categoría, nos parece poco ético que, aun cuando el vale fue aceptado, nos cobraran esa cantidad extra por un lapsus en la fecha. Nos parece que, con la reputación de este restaurante, deberían haber tenido mayor consideración hacia sus clientes en este aspecto. Sin embargo quiero puntualizar que el local, el servicio y la comida están a la altura.