Restaurante Vuelve Carolina en Valencia

Espectacular, la chica que nos atendió(una chica con muchos tatuajes), un de 10 de 10, volveremos

De 10 o más. Locura gastronomíca Desde que entras hasta el final me pareció todo perfecto. Comedor muy bien decorado con una música de fondo que le pega 100% Atención de los camareros de 10 Comida pues lo más... Creo que en conjunto es el mejor restaurante en el que estuve. Recomendable a todo el mundo, de parada obligatoria. Felicidades a todos el personal

Hemos venido a celebrar el día de la madre y ha sido genial. Muy buen trato, la decoracion es super bonita. IÑAQUI nos explicado cada plato que ha servido. Platos exquisitos y súper recomendable

No es solamente un sitio a dónde vas a comer. No hay solamente comida. Hay tecnica, hay producto, hay mucho trabajo bien coordinado. No es barato pero es bueno. Fuimos dos a la terraza y pedimos un menú qué tenia varios pasos. Si van y le preguntan si quieren pan no lo duden, la respuesta es si. El sitio tiene una linda decoración en dos salones, la única pega es que los servicios en hora pico quedan chicos. El servicio es joven y profesional, atentos e informados sobre tecnicas e ingredientes. Destaco al camarero canario que prácticamente se ponia contento cuando le haciamos preguntas . No es barato, ni siquiera economico, las porciones son pequeñas pero entre texturas y sabores terminarás satisfecho y agradecido .

Comida correcta, algunos platos mejor que otros, el arroz la carne estaba dura y tenía nervios. Servicio atento y rápido. Hilo musical volumen un poco alto.

Para ser un sitio con referencia quique dacosta , uno la verdad se espera más , las bravas que anuncian ganaron el Madrid fuison .....flojas flojas , platos a base de retoques de ensaladas de bolsa y faltos de sabor , mucho flow para poca materia , caro en conjunto , el local bonito , eso si

Hoy probamos uno de los restaurantes de Quique Dacosta. Una experiencia de 10. Apostamos por uno de los menús confeccionados para probar de todo un poco y optamos por el menú vuelta al mundo. El menú consistía en una serie de entrantes cerrados: Gyozas de verduras con encurtidos, zanahorias confitadas con crema de coco y tahini (buenísimas), brocheta de pollo kimchi con saté, pan brioche de langostino frito con sweet chilli y patatas japo bravas. Quizás, de los entrantes, las gyozas son las más flojas, pero el resto estaba buenísimo. Luego había 3 platos principales, a elegir uno por cada comensal. Nosotros optamos por el bacalao adobado y frito con baba ganoush (que no estaba malo pero claro, al ser adobado pierdes el sabor del bacalao) y curri verde de albóndigas de vaca vieja a la brasa (espectaculares). Para terminar, probamos unos postres: brownie de chocolate con praliné de avellana y yogur y violetas. Los dos estaban riquísimos. Es sitio es super agradable y el personal profesional y simpáticos. Sin duda, un gran sitio para comer si visitas Valencia. Eso si, reservar porque suele tener mucha gente.

Una propuesta fresca, creativa y sorprendente en pleno centro de Valencia. Vuelve Carolina es ese lugar donde la cocina de autor se vuelve cercana, divertida y deliciosa. Cada plato es un guiño a la tradición reinterpretada con técnica y sensibilidad, como la coliflor frita o la tarta de ternera curada, llenos de matices. El espacio es moderno y acogedor, con una atmósfera vibrante que invita a disfrutar sin prisas. El servicio destaca por su amabilidad y conocimiento. Ideal para dejarse llevar y disfrutar de una experiencia diferente, con la firma inconfundible de Quique Dacosta.

Sitio muy agradable personal, súper amable y aconsejaban perfectamente. La comida fue una delicia : el cubalibre Mi cuit fue toda una experiencia El pescado San Pedro, una maravilla buenísimo, sitio para volver en cualquier momento calidad precio muy razonable

Cuatro comensales con reserva previa. El local es bonito y bien decorado, estuvimos en una mesa del final del local. No nos gustó las silla que nos "tocaron" muy bajitas y la mesa un poco alta (observamos que era la única mesa con estas sillas) lo que nos resultó incómodo durante toda la velada. La comida fue muy sabrosa y con presentación acertada. Nos aconsejaron elegir dos platos por comensal, para quedar satisfechos, fue una elección acertada. La carta de vinos aceptable pero algunos con unos precios excesivos y poco acordes con los costes de los platos. Si que es verdad que el servicio fue muy atento, dentro de sus posibilidades, ya que desconocía los ingredientes de varios platos así como una total ignorancia de vinos. También pudimos contemplar el desorden por parte de los camareros a la hora de servir platos en las mesas de alrededor nuestro, idas y venidas de camareros con platos sin saber a que mesa servir, esperas en el pasillo con platos para entregar en las mesas, me dio la sensación de que eran muy novatos para este trabajo. Dicho esto no me importaría volver ya que en general nos gustó mucho.