Restaurante Vinatea en Morella

Fuimos a comer después de visitar Morella y muy chulo el.sitio, el trato también muy bueno, los platos que pedimos muy bien elaborados y ricos, lo único que las mesas estaban muy juntas con los demás comensales y no tenias mucha privacidad, por lo demás muy bien todo.

Morella, espectacular, el castillo, el pueblo , la iglesia gótica, hacía muchísimo frío y viento, y nos refugiamos en este restaurante acogedor, de servicio impecable y comida de la zona, el caldo delicioso, nos sentó genial para entrar en calor, no queríamos irnos, es un lugar muy agradable, las croquetas morellanas, muy ricas y diferentes, todo genial, gracias!

Una joya culinaria discreta en Morella. Vinatea es una experiencia de 10/10. Durante nuestra estancia en Morella, reservamos en dos restaurantes. El otro tenía muchas más reseñas y una mejor calificación, así que fuimos allí primero para almorzar y dejamos Vinatea para la cena. Después de un almuerzo algo decepcionante en otro lugar, la cena en Vinatea resultó ser el verdadero punto culminante culinario de nuestra visita. Desde el momento en que llegamos, la experiencia fue atenta e íntima. El ambiente es cálido, tranquilo y discreto, perfecto para disfrutar de la comida sin distracciones. En lugar del menú degustación, elegimos algunos platos de la carta. Las alcachofas con panceta y trufas eran intensamente sabrosas y con un equilibrio perfecto, mientras que el puré de garbanzos era reconfortante y lleno de carácter. De plato principal, los canelones de rabo de toro fueron exquisitos y elegantes, y el bacalao al horno con alioli de membrillo ofreció un maravilloso contraste de sabores (¡y me sacó una sonrisa!). El postre fue igual de memorable: un postre de chocolate al 70% acompañado de un sorbete de ginebra, limón y albahaca, con un toque de aceite de oliva virgen extra, chile picante y tomate confitado. Una combinación exquisita y refrescante que puso el broche de oro a la comida. El servicio fue impecable: atento, cordial y genuinamente acogedor, sin resultar en ningún momento formal ni intrusivo. Diego, el maître, le sugirió a mi pareja un maridaje de ginebra para el postre, y le encantó: lo describió como una verdadera sinfonía de sabores, perfectamente combinados. Un sincero agradecimiento a la chef Ángela y a Diego por una velada tan memorable. Lo que empezó como una simple reserva para cenar se convirtió en la comida más memorable de nuestra estancia en Morella. Sin duda, volveremos a Vinatea.

Una experiencia muy buena , exquisito…👍👍👍

Degustamos el menú de la trufa y es difícil destacar un plato,porque todos son una auténtica fiesta de sabores y texturas. Una inteligente fusión de cocina moderna con tradición morellana. Y con productos de la tierra. Una maravilla que nadie se debe perder.

Hoy hemos estado en este restaurante Hemos sido 4 comensales y la experiencia a sido impresionante tanto la comida como el trato Además agradezco mucho que nos a dejado estar con nuestras mascotas Desde luego pienso volver Muchas gracias por el día tan agradable Un saludo

Un descubrimiento maravilloso y una grata sorpresa que permitieran entrar a nuestro perro. Sabores deliciosos, realmente maravillosos, y el fondant de almendras es maravilloso.

Maravilloso menú de la trufa de Morella, atención super profesional, ambiente elegante, Volveremos!

Todo correcto desde el primer minuto. No tuvimos reserva pero aún así nos abrieron la puerta de su casa y en seguida tuvimos mesa sin problemas. Hicimos el menú de degustación y todo correcto, productos de calidad servicio impecable y los camareros atentos en todo momento.

Hemos estado en Vinatea varias veces en los últimos años. El menú degustación no cambia mucho, pero es consistente, exquisitamente preparado y presentado. El servicio es amable y profesional. Y, ¿qué es lo que no te gusta de su ubicación?... en pleno centro histórico de Morella.