Restaurante Vilar 64 en Santiago de Compostela

Un lugar maravilloso en Santiago para una comida deliciosa y llena de sabor, desde la entrada hasta el postre (mención especial). ¡Venga con los ojos cerrados! Este restaurante es de la más alta calidad.

¡Perfecto, de alta calidad! Sin duda volveremos. El servicio fue profesional y muy amable.

Wow…. Increíble!!! La atención inmejorable, Marcus un encanto, súper simpático y atento. El chef, Diego con una sazón del más allá, su comida inmejorable. Uno de los mejores lugares q he comido en Santiago

Un gran descubrimiento, que recomiendo y al que volveremos seguro: si la comida ha sido buenísima, la cercanía y conversación mantenida con el dueño, chef, resto del equipo, e incluso algunos clientes habituales, han puesto el resto... Nada como comer bien y sentirse "entre amigos", siendo nuestra primera visita guiados por el boca a boca de amigos y recomendaciones en Google. La perla (original patata brava con excelente sabor -y soy de Madrid ;-)- y curiosa textura, que se recomienda comer de un bocado para que "exploten" los sabores en la boca): espectacular!. El cocodrilo, en la misma línea, abundante y con una carne y patatas muy muy buenas. Por el momento, hasta próxima visita (que seguro será para comer o cenar y probar más de su carta) no podemos hablaros de más platos porque pasamos sólo a tomar algo después de haber tapeado algo antes y sin mucha más hambre... Una pena, pq nos hemos quedado con ganas de probar más platos... Para la próxima, y los Gnocchis seguro que caen por recomendación de varios clientes como "espectaculares"... Después de varios viajes a Santiago y muchos bares y restaurantes visitados, creemos que Vilar64 es un acierto seguro por calidad, cantidad y presentación de los platos.

Entramos de casualidad y creo que pocas veces había disfrutado tanto comiendo. Un 10 en todo, servicio, rapidez, calidad en la comida! Sin duda volveré en cuanto vuelva a Santiago

¡Guau! ¡Me encantó este sitio! Ambiente genial, servicio impecable y la mejor comida que he probado en mucho tiempo. Con propina (no es algo que se espera en España, pero como estadounidense, es imprescindible), poco más de 50 €, una relación calidad-precio fantástica para este nivel de comida.

Aparte de ser la mejor tapa de cocodrilo de Santiago, son grandes profesionales, con propuestas muy interesantes. Actualización mayo 2025, a medida que se van descubriendo los platos de la carta, se ven combinaciones perefectas. Lemon cheesecake, postre de 10 aunque no seas de dulce.

Espectacular y original cocina. Atencion exquisita. Dos personas para compartir: Perla brava, vuelta de rosca,falso capuchino, tacos de atún rojo y Gnocchis. Todo super rico.postre ?pintamos un cuadro? Super original y fresco. Todo 100% recomendable. Volveremos

Paseando por la calle Franco, nos tropezamos con este gastrobar y entramos. El sitio es monísimo, un local pequeño, de cuidada decoración, una atención profesional y una cocina honesta. Un restaurante que te ayuda a disfrutar de los sentidos con una decoración sencilla pero repleta de detalles de buen gusto, un servicio con esmero, dedicación y buen producto en la cocina acompañado de una elaboración sofisticada para delicia del paladar. Diego, el chef y propietario, encantador, salió a sala a explicarnos algunas cosas y satisfacer nuestra curiosidad. Un sitio súper recomendable, al que volver una y mil veces a probar todas las maravillas de su carta. Mención a su cuidada carta de vinos.

Deliciosa comida en el corazón de Santiago. Si quieres salirte de lo tradicional este es tu sitio. Sabores exquisitos, trato inmejorable, buena ubicación y tremenda calidad.