Restaurante vegetariano Banaras en Alicante

Segunda vez que vamos y segundo acierto. Nos encantan las pinsas (y lo bien que sientan), la ensaladilla de algas, las natillas de algarroba, todo. Son platos creativos, hechos con amor y cariño, y se nota. Ojalá más restaurantes como Banaras.

Comida increíble y servicio increíble. Me encantó todo. ¡Comida hecha con pasión! ¡Muchas gracias Luca por todo!

Excelente!! La comida buenísima y hecha con mucho cariño cuidando cada detalle. Luca y Valeria encantadores. Salir a comer sano y sentirte en casa. 💚

¡Una velada realmente genial! El equipo es muy amable y el chef y el propietario se tomaron mucho tiempo para explicar todo. Se nota cuánto amor se pone en cada plato y en cada ingrediente. Había muchas opciones veganas, lo que nos hizo muy felices: desde el entrante hasta el postre, todo estaba delicioso y muy bien preparado. Definitivamente nos gustaría volver. ¡Gracias por la hermosa velada! :-)

Ir a Banaras es un placer siempre. Luca y Valeria son grandes personas que cuidan con mucho mimo y detalle todo lo que hacen. Es un lugar donde celebrar y disfrutar de la comida en un ambiente tranquilo y acogedor. La comida es increíble, es difícil decir cuál de los platos es el mejor porque todos son maravillosos. Los ingredientes, sabores, emplatados… todo está hecho con amor y dedicación. La pinsa de otoño y la burrata son de nuestros favoritos y la Yucatán siempre guardará un sitio especial entre mis favoritos aunque ya no esté en carta. Muchas gracias a Luca y Valeria por la cercanía y el trato, volveremos pronto.

Banaras es simplemente espectacular! Hay dos servicios, el restaurante, que sencillamente, ¡no he comido mejor comida vegetariana en mi vida! El cocinero, cocina con pasión y sabiendo muy bien utilizar cada producto de temporada, combinar texturas y sabores... simplemente, bestial! Por otro lado está la agencia de viajes, y es... Maravillosa! Nuestro caso es un viaje a Noruega hecho a medida y fuera de todo lo típico. La dueña nos organizó un viaje impresionante desde el sur de Noruega al Norte, usando todos los transportes. Lo increíble, es que ella consigue que todo, absolutamente todo este dentro del precio que pagas, billetes, tickets, visitas... Lo único que pagas es lo que tú decidas hacer extra, que es poco, sencillamente. Además te prepara una guía super especializada con enlaces a todo lo que haces y recomendaciones de lugares y sitios para comer. PROFESIONALIDAD AL 100% en todo momento desde la organización inicial del viaje, hasta cualquier contratiempo que pueda surgir en el. BANARAS ES SOBRETODO UN LUGAR QUE TE CAMBIA LA VIDA.

Una gran cultura de cocina y servicio, desde raíces italianas hasta un conocimiento mundial de la comida, seguramente no te molestará aquí. Sugerido.

¡Imperdible si estás de paso por Alicante! Gran lugar para comer buenos platos vegetarianos cocinados con gusto y saber hacer 👌El chef es muy amable y detalla cada plato que te trae 🌱La combinación de sabores es simplemente sorprendente e increíble 😋

Un lugar maravillosamente decorado, la atención no puede ser más cercana y personal. Si buscas un viaje, Valeria es la mejor agente de viajes que conozco y se nota la pasión que le pone a la hora de buscarte un viaje, además los dosieres que hace con la información y curiosidades de tu viaje está detallado al milímetro. Y si lo que buscas es buena comida, Luca es un cocinero increíble que pone toda su alma y corazón en los platos que hace y, dudo mucho que pueda encontrar un lugar con comida siquiera parecida a la que él hace. En resumen, un lugar diferente para disfrutar de una verdadera experiencia.

¿Sabes cuando encuentras una joya escondida y quieres contársela a todos? Bueno, Banaras es sólo eso. La pasión y la energía del chef se infunden en cada plato, y todo sabe como si estuviera hecho con amor, gran cuidado e ingredientes de alta calidad. Los sabores eran sorprendentes a veces y estaban maravillosamente combinados. Todos los productos son de origen local y si te gusta probar cosas nuevas, aquí encontrarás algo nuevo. Todo está bellamente presentado y decorado con flores comestibles, haciéndote sentir tan especial como un dios. Una cena maravillosa y lenta para nosotros. Perfecto. Comimos de las ofertas veganas del menú 🌱💚🌱