Restaurante Trujillo en Madrid

14/11/2024: El Inca: Un tesoro peruano en el corazón de Madrid ¡Qué grata sorpresa encontrar este auténtico rincón peruano en pleno Chueca! El Inca es un restaurante familiar con más de 50 años de historia, probablemente uno de los pioneros de la cocina peruana en España. Lo que más me ha impresionado es cómo han logrado mantener la esencia y las tradiciones peruanas a lo largo de tres generaciones. El menú del día es, sin duda, la estrella del lugar. Por solo 13,50€, incluyendo postre y bebida, ofrece una relación calidad-precio inmejorable. La variedad es otro punto a favor, ya que el menú cambia semanalmente, aunque si eres un visitante frecuente, es posible que tengas que repetir algún plato eventualmente. No puedo dejar de mencionar el ceviche, un imperdible que permanece en el menú todas las semanas. La atención es otro aspecto destacable. Tanto la dueña como el hijo del dueño te hacen sentir como en casa con su trato cálido y cercano. La dueña, en particular, es encantadora y siempre está pendiente de que todo esté perfecto. En cuanto a la decoración, es modesta pero acogedora. Los cuadros que adornan las paredes, enmarcados con bellos marcos, resaltan la rica cultura cuzqueña y añaden un toque de autenticidad al ambiente. En resumen, El Inca es un auténtico tesoro gastronómico que combina tradición, sabor y hospitalidad. ¡Volveré sin duda!

01/11/2024: Recomendado. La comida es deliciosa y la atención muy cordial. Los platos son variados y con mucho sabor. Imperdible el ceviche mixto y el pisco de coco y fresa. Volveremos sin duda.