Restaurante Tinto - Caz en Villalba de la Sierra

Hemos parado con las bicicletas a desayunar. Es un espacio muy bonito en plena naturaleza. Ya se perdió el poder pescar 🎣 allí, desconozco el porqué. Totalmente recomendable, aunque sólo lo puedo recomendar por su cafetería y el entorno que lo rodea, el hotel seguro que merece la visita porque se ve bastante cuidado.

De lujo. Está justo en la orilla del río. Los niños pueden ir a bañarse solos mientras te tomas el café. Una terraza espectacular. Solo le falta aire acondicionado, pero tampoco tengo claro que sea necesario, nosotros hemos estado en la semana de la olla de calor y por la noche, menos una, íbamos con una chaqueta. Pero de todo, lo mejor es Dainé, esa empleada es una fiesta de serie, atenta al mar mínimo detalle, no se le escapa una. Pocos empleados se encuentran como ella

2025: Escribo actualización, el lugar ya no es como lo describí en 2023 cuando celebre mi cumpleaños por ùltima vez. Ya no hay brasas ahora es todo a la plancha. La carta esta superlimitada a un listado cerrado de platos, los cuales, aun sabiendo desde hace dos semanas que tenían una mesa con un numero elevado de comensales, tenían escasez de productos pedimos dos ensaladillas de las cuales solo vino una en plato de pizarra muy minimalista que no llegabamos ni a medio tenedor los 10 comensales. Las raciones muy reducidas, han eliminado las Parrilladas Serranas (veàse foto) que era el buque insignia del lugar, precios muy muy caros (€11 por un presunto -parte de los comensales eran de Soria- Torrezno de Soria cortado a trocitos es mucho) El gazpacho Pastor que pedimos tenía ese peculiar regusto a fondo de frasco para llegar aproximadamente 30 minutos más tarde que el primero que se sirvió. El parque infantil muy descuidado, el puente de troncos tiene troncos sueltos, las embarcaciones hundidas, en fin, una lástima. (he dejado la reseña del 2023 para que se vea el contraste) 2023:Llevo celebrando ya dos años mi cumpleaños con mi familia en este restaurante y cada vez me gusta más. No dejeis de probar la parrillada serrana. La ubicación de ensueño, con estas temperaturas al estar al lado del río se estaba la mar de fresquitos con lo que pudimos cenar a gusto. Totalmente recomendado.

El sitio es espectacular, en un enclave único, pero es una pena que el servicio que ofrezcan de comida sea tan limitado. No tienen servicio en terraza, el horario no encaja para poder disfrutar de un aperitivo previo a la comida y las cenan finalizan a las 22:00, lo cual es inviable en periodo estival. Es un sitio con un gran potencial si se ampliara el horario y se mejorara el servicio con aperitivos y atención. Espero que sea posible porque es una pena!

La ubicación es excelente, el trato, supera al de un 5 estrellas y la comida ( espectacular!! ) fuimos una sola noche de casualidad, pero en agosto volveremos 3 o 4 ( sin dudarlo!!! ) tiene poza de baño al lado del Hotel, un pequeño río pasa al lado de la mesa que estás cenando. Tuvimos un pequeño percance, cuando entramos en la habitación para dormir por la noche ( desconozco si la peque abrió la ventana en algún momento) pero vimos muchos mosquitos en la habitación, a las 22”30 bajé a recepción a decírselo y sin dudarlo, me cambiaron la habitación … de verdad, las veces que venga por la zona de cuenca ( que me encanta! ) este será mi hotel! No os vais a arrepentir y lo dicho! No tiene nada que envidiar a un 5 estrellas ! Que precisamente venimos de pasar una semana en Benidorm en uno de ellos! Espectacular ❤️❤️

Agradable experiencia en entorno privilegiado. Fuimos un domingo a las 13:30 sin reserva y por suerte les quedaba una mesa libre. El personal muy agradable y el lugar espectacular, no tienen muchas mesas y en la zona de hierba es autoservicio. Comimos una ensalada, un lomo de orza, unas albóndigas, un chorizo de orza y un gazpacho pastor. 3 bebidas, agua para los niños y cafés Pagamos 64 euros. Un precio muy ajustado. Personalmente añadiría alguna patata más en los platos de carne, pero sinceramente llegó de sobra para comer. Es un lugar espectacular que está desaprovechado para las posibilidades que tiene.

Nos hemos alojado en este hotel porque teníamos una boda y la verdad es que todo estupendo, desde nuestra llegada hasta que nos hemos ido. Las vistas espectaculares junto al río, la habitación sencilla pero está limpia y el colchón cómodo. El Desayuno bien.