RESTAURANTE THE SAILOR. en Calp

14/11/2024: El cambio de concepto de este restaurante le hace entrar entre los mejores restaurantes de producto de la Marina alta siendo con diferencia el mejor restaurante basado en producto y brasas de Calpe y estando por encima de restaurantes con mucho prestigio como puede ser la olleta en Altea. Primeramente antes de hablar de la comida destacar el servicio y la atención que recibimos en el restaurante tanto por su equipo de sala como por su chef Rubén que estuvo siempre atento a que estuviéramos contentos con todo lo que íbamos comiendo. Comenzamos con una ensaladilla coronada con gambas blancas de la tierra que estaba maravillosa también tomamos un ajillo de níscalos que ahora en otoño es una elección que me parece ideal también tomamos una Royal de pollo picantón rica y jugosa acompañado de un pan a la brasa que está increíble después llegó el plato principal y ahí ya se han coronado porque tomamos negra que es un pescado de la zona mediterránea muy blanco de textura maravillosa que estaba servido con un pil pil que ensalzaba sus sabores estaba hecha la brasa y la verdad que enos encantó , un pescado maravilloso al punto perfecto y con un sabor espectacular con ese puntito de brasa que no ensombrecía el sabor del pescado. Terminamos con los postres que fueron torrija muy buena milhoja también muy rica y el postre estrella que es como una tarta fluida de calabaza que era un espectáculo de otro mundo. Felicitar a todos porque lo que más ganas te da cuando sales del restaurante es de volver a visitarlo.

06/10/2024: Local con una decoración elegante y unas buenas vistas, el trato recibido por parte de todo el equipo ha sido espectacular. Todos los platos estaban muy buenos. Muy buena calidad-precio.