Restaurante Sos en Santa Eulària des Riu

20/04/2025: Tuve el placer de descubrir Amante Ibiza durante una reciente escapada a la isla, y la experiencia fue sencillamente inolvidable. Desde el momento en que llegamos, el entorno nos envolvió por completo: un restaurante enclavado en un acantilado con vistas impresionantes al mar Mediterráneo, donde cada detalle parece pensado para inspirar calma, disfrute y una profunda conexión con el entorno natural. El ambiente es sofisticado pero sin pretensiones, con una mezcla perfecta de elegancia ibicenca y ese toque relajado que define a la isla. La música suave, la brisa marina y la luz dorada del atardecer crearon un escenario mágico que difícilmente podría olvidarse. En cuanto a la comida, Amante supera todas las expectativas. La cocina es una celebración del producto local, tratado con respeto y creatividad. Cada plato que probamos —desde los entrantes hasta el postre— estaba exquisitamente presentado y lleno de sabor. Mención especial merece el arroz meloso de mariscos, simplemente espectacular. La carta de vinos también es destacable, con una cuidada selección que armoniza perfectamente con la propuesta gastronómica. Pero lo que realmente elevó la experiencia fue la atención del personal. Tanto Iván, nuestro camarero, como Venus, quien también nos atendió en distintos momentos de la velada, fueron increíblemente amables, atentos y profesionales. Su simpatía natural, recomendaciones acertadas y trato cercano hicieron que nos sintiéramos no solo bien atendidos, sino realmente bienvenidos. Amante Ibiza no es solo un restaurante, es una experiencia sensorial completa. Perfecto para una cena romántica, una celebración especial o simplemente para dejarse llevar por la belleza del lugar y el sabor de la buena vida. Sin duda, volveremos.

19/04/2025: Sin duda la comida ha sido increíble, pero el trato que nos han ofrecido ha sido lo mas destacable, sobre todo por parte de Belkys, gracias por hacernos que la experiencia acabe de ser perfecta. Volveremos sin pensarlo. Muchas gracias!!