Restaurante Salitre en A Coruña

Mejor no pudimos estar. El personal muy pesado. La decoración preciosa y la atención no pudo ser mejor. La camarera siempre pendiente y cuidando los detalles. La comida riquísima. Impresionante todo

Restaurante increíble en Coruña en el paseo Marítimo, tiene toda una cristalera con vistas al mar. La comida buenísima comimos dos arroces, uno en negro y otro de pulpo y cherris y los dos increíbles no sabría elegir cual más rico, los entrantes igual todo muy rico y la atención del personal muy buena. Sin duda ninguna, VOLVEREMOS!!!!!

Restaurante elegante ubicado en un lugar privilegiado, al lado del paseo marítimo, lo que permite disfrutar de unas vistas espectaculares. El servicio es muy amable, atento y muy rápido de tiempos. Un punto muy positivo. La comida está basada en el mar, lógicamente. En nuestro caso, pedimos unas croquetas de bogavante y jamón Joselito (que eran un auténtico espectáculo), salpicón de bogavante (que dividieron en porciones individuales y que igualmente estaba de escándalo) y un arroz de bogavante (quizás lo que menos ha brillado, pero estaba muy rico). De postre, unas filloas gratinadas y un coulant muy ricos. Sí quieres un restaurante con el que sorprender en una cita o celebrar un día especial, más que recomendable.

La comida estaba buena y el ambiente es muy agradable. Es un sitio elegante. ¿Problema? El servicio. Los camareros son muy bordes. Éramos un grupo de 11 con menú, falló una persona y fueron muy poco flexibles con hacer cambios (pedir otro plato, otro vino…en sustitución de lo ya pagado del menú). La camarera que nos atendió (una chica joven morena) tenía un gesto muy borde y parecía que le molestaba que te dirigieras a ella… En resumen, el servicio estropea el buen ambiente y la calidad de la comida. ¡Una pena!

Cabe destacar las vistas a la Ría de A Coruña y una interesante selección de vinos. Es un restaurante muy agradable y profesional, pero para nosotros los platos carecían de alma. La comida fue el punto más flojo en relación con el precio. Lo cierto es que no estuvo nada mal. La comida estaba técnicamente bien ejecutada, sin defectos y con productos frescos... pero con un sabor bastante mediocre para tener una estrella Michelin. Les faltó chispa, algo que en la cocina tradicional gallega se adapta bien a la calidad del producto de temporada (algo que sorprende y te llevas de recuerdo). En cuanto al servicio, fue correcto, hicieron su trabajo, pero nada más. Cumplen, pero sin calidez, y en un lugar de este nivel, se espera más cercanía. Bueno, como dije, la comida y el servicio son regulares, aunque el lugar es bonito y elegante, con buenas vistas.

Los mejillones en escabeche más ricos del mundo. Yo pondría más baja la luz en la sala pero por ponerle un pero que no lo tiene.

La comida deliciosa, nos pedimos una empanada que era espectacular, así como el arroz. Carta no muy extensa pero cocinan respetando el producto

VENTAJAS: Salitre merece su premio Michelin por su comida tradicional gallega. Nuestro grupo de cuatro compartió ocho platos, una ración de pan con aceite de oliva y un paté de sardinas contundente. Elegimos los vinos tinto y blanco Riaxas Baxas para acompañar la comida. El Tataki de Cerdo y la Lubina fueron nuestros favoritos. DESVENTAJAS: Ninguna. RESUMEN: Salitre merece una noche especial si estás en A Coruña.

Lugar elegante, carta no muy extensa pero bueno todo. No es el arroz más espectacular que hemos probado pero estaba en el punto perfecto. La empanada era de mejillones y estaba muy rica. No repetiremos ya que aunque todo muy rico el precio es elevado y tampoco nos sorprendió, íbamos con muchas expectativas.

Comida excepcional: ¡todos los platos estaban deliciosos y la combinación de sabores, increíble! El tataki de ternera y el pulpo a la plancha como entrantes estaban para chuparse los dedos. Y el guiso de gallo de San Pedro que pidió mi mujer tenía un sabor de otro mundo. Nuestra primera noche en Galicia y A Coruña, ¡y qué comida para recordar! Estoy muy agradecido a la familia de mi amigo que nos atendió y consiguió una mesa; sin duda, volveremos.