Restaurante Sa Nansa en Ibiza

09/06/2025: Nos recibieron con una cálida bienvenida, con un personal sonriente, atento y muy profesional. El servicio fue rápido y eficiente, a la vez que amable. En cuanto a la comida, ¡fue una auténtica delicia! Platos deliciosos, bien presentados y sabores perfectamente equilibrados. Un descubrimiento maravilloso que recomiendo sin dudarlo.

08/06/2025: Me parece toda una experiencia comer aquí. O para mí y mis amigas, lo fue. Tanto la comida y su calidad, como el buen servicio y el precios, bastante bueno, hicieron de la cena una cena de 10. David llegó, se presentó, estuvo súper pendiente, nos hizo fantásticas recomendaciones y fue muy amable durante toda la velada. En cuanto a la carta nos pareció que había platos muy diferentes e innovadores, y lo que probamos estaba espectacular. Cada plato mejor que el anterior. Tomamos: croquetas de calamar y croquetas de berenjena, ambas buenísimas. Con los siguientes platos, puede que no sea capaz de decir nombre exacto porque hablo de memoria… pero probamos: Calamar con leche de tigre y chicha morada, sepia con sobrasada (suena muy raro pero está brutal la combinación), pulpo frito con parmentier de patata trufado y ceviche. Tooodo muy bueno. Además acompañamos con vino de la tierra de Ibiza, que me sorprendió gratamente. Mis amigas y yo coincidimos en que fue la mejor comida calidad / precio de los días que estuvimos por Ibiza, y la amabilidad de David y de Pablo (cocinero), hicieron aún mejor la experiencia. Así que lo recomendamos 100% ¡Muchas gracias por el trato recibido!