Restaurante Ruycal en Santa María del Camí

23/08/2025: Solo por comer en Sa Sini ya vale la pena de hacer el viaje a Mallorca. Un clásico donde los días de agosto, no festivos, es un delicia. Su carta es un clásico de la cocina malloquina: los caracoles, la espalda de cordero asada y las croquetas de butifarrón o sobradadas, espectaculares. Cada 15 días repito, pero reservo siempre ya que las buenas comidas no se improvisan, lo digo por tener algo de experiencia y todavía más en Agosto, donde se hace vacaciones y se come y cena de forma distinta al resto del año. De la masificación tenemos la culpa todos... la isla no es eléstica, las carreteras pueden con un determinado número de coches y de las payas y chiringuitos mejor no hablar, pero si te refugías donde no van todos acostumbras a mejorar las experiencias. Volveré cada 15 días.