Restaurante Rossini en Xàbia

Vivir en Xàbia, aunque maravilloso, a veces te hace sentir nostalgia de Nápoles, sobre todo en la mesa. El Ristorante Rossini es un soplo de aire fresco para quienes buscan auténtica cocina italiana, sin caer en la trampa de ser un simple "turista". Tras visitar el restaurante con toda la familia, podemos confirmar que la experiencia fue agradable y, sobre todo, auténtica. La Cocina: Platos Sinceros y Sabores Locales La carta ofrece los clásicos que esperamos, pero elaborados con esmero. Para nosotros, los italianos, la primera prueba siempre es la pasta: los cavatelli estaban bien hechos y la lasaña satisfizo incluso a los paladares más jóvenes y exigentes. Entrantes: Apreciamos mucho la atención al detalle en los platos, como la ternera con salsa de atún y la parmesana de berenjenas, que evocan los auténticos sabores de la tradición. Carnes: Para quienes buscan variedad, hay una excelente selección. Probamos una interesante milanesa (con salsa de champiñones y patatas fritas) y un suntuoso filete Rossini con foie gras y puré de trufa. La calidad de los ingredientes es, en general, alta, y la presentación de los platos, meticulosa, marca la diferencia. El restaurante tiene un ambiente acogedor, perfecto para una cena familiar. El servicio fue atento y amable, mostrando paciencia y disposición incluso a los más pequeños. Este es un punto clave para quienes, como nosotros, buscan un lugar donde sentirse cómodos y que sus hijos se sientan bienvenidos. El entorno es elegante pero sin pretensiones, con un ambiente que invita a disfrutar de una cena tranquila. Los precios parecían acordes con la calidad ofrecida. La relación calidad-precio es justa considerando la auténtica cocina italiana de alta calidad. En conclusión, para quienes vivimos en Xàbia, Rossini es un redescubrimiento y un lugar de referencia cuando nos apetece algo "de casa". Es el lugar perfecto para disfrutar de platos tradicionales italianos perfectamente recreados y sentirse mimado. Se lo recomendamos encarecidamente a todas las familias italianas (¡y no solo!) que buscan sabores auténticos. ¡Sin duda volveremos! Saludos cordiales, Gianpiero.

Si estás en la provincia de Alicante y quieres disfrutar de una auténtica cena italiana, el restaurante Rossini es una visita obligada. Nuestra experiencia fue tan increíble que nos dan ganas de volver pronto. Ambiente refinado y hospitalidad impecable. Incluso antes de la comida, lo que destaca es el ambiente: elegante pero nunca formal, perfecto tanto para una velada romántica como para una ocasión especial. El personal es uno de los puntos fuertes del restaurante: profesionales, amables y siempre dispuestos a ofrecer consejos útiles, hacen que cada comensal se sienta realmente bienvenido. Cocina italiana que conquista. En cuanto a los platos, la calidad se hace evidente desde el principio. Los entrantes revelan una selección de excelentes ingredientes; el carpaccio y el vitello tonnato son imperdibles. Los cavatelli caseros frescos, elaborados con precisión y respeto por la tradición, son la esencia de la carta. Los amantes de la carne no quedarán decepcionados: el solomillo y el entrecot llegan jugosos y cocinados exactamente como se pidió. Y, por último, un tiramisú tradicional, acompañado de un Martini, pondrá el broche de oro a la comida con un toque irresistible. La calidad de la cocina, la belleza del lugar y el excepcional servicio hacen de Rossini un restaurante que vale cada centavo. ¡Una combinación perfecta de sabor, ambiente y hospitalidad italiana!

Una experiencia italiana en casa de Gianpiero. ¡Felicitaciones a los propietarios! El restaurante Rossini en Jávea es más que un simple lugar para comer, es un verdadero viaje a la cocina italiana de alta calidad, un rincón de sabores auténticos en la hermosa Costa Blanca. Desde el momento en que entra, se percibe un ambiente de cálida bienvenida y elegancia profesional, que promete, y ofrece, una velada memorable. Excelencia culinaria. La pasión por la cocina italiana se traduce en platos que son un triunfo de fragancia y sabor, recreados con una maestría que honra la tradición. El menú es una sinfonía de clásicos y propuestas más innovadoras, capaz de satisfacer incluso a los paladares más exigentes. Entre los aperitivos, el ceviche alla Rossini con atún, pimientos, cebolla y aguacate es una explosión de frescura audaz, mientras que el carpaccio de ternera con champiñones trufados y mozzarella de búfala eleva un clásico a un nivel de lujo refinado. Para los amantes de los sabores intensos, la berenjena a la parmesana al horno es imprescindible, una mezcla de mozzarella, tomate y albahaca. Los platos principales son el alma de Rossini. Quienes buscan autenticidad no pueden perderse la lasaña ni la amplia selección de pastas: desde tagliatelle con trufa hasta los sencillos pero impecables espaguetis con aglio e olio con chile. La carne también es excelente: el filete "Rossini" con foie gras y puré de trufa es toda una declaración de intenciones gastronómicas. La calidad de los ingredientes es impecable, un "10", como destacan los entusiastas comensales. Un elogio especial: El impecable personal. Si la cocina es el alma de Rossini, su corazón palpitante es, sin duda, el personal de servicio. Pocas veces se encuentra un equipo tan unido, atento y genuinamente dedicado a que la experiencia del cliente sea perfecta. Atención exquisita: Cada miembro del personal se mueve con gracia y discreción, anticipándose a las necesidades sin ser nunca intrusivo. Ya sea recomendando el vino adecuado, explicando los detalles de un plato o simplemente rellenando su vaso de agua, su atención al detalle es espectacular y extremadamente atenta, como atestiguan las reseñas. Pasión y amor por el oficio: Es evidente que quienes trabajan aquí sienten una verdadera pasión por la cocina italiana y el servicio al cliente. No solo sirven, sino que también crean un ambiente agradable, convirtiendo cada cena en una celebración. Profesionalismo y calidez: A pesar de su impecable profesionalidad, el personal mantiene una calidez humana que te hace sentir como "viejos amigos", como sugieren en su sitio web. Esta combinación de servicio impecable y genuina cortesía es una verdadera joya escondida. Ambiente y veredicto final: El entorno es extremadamente agradable, con una atmósfera que combina elegancia y comodidad, perfecto tanto para una cena romántica como para una reunión con amigos.

Rossini Javea: ¡La auténtica esencia de Italia en la mesa! Si estás en Jávea y tu paladar anhela una experiencia gastronómica italiana de primera categoría, no busques más: el Restaurante Rossini es una auténtica joya. Nuestra visita fue extraordinaria y nos dejó con ganas de volver pronto. Un menú que emociona. La oferta culinaria celebra la riqueza y la sencillez de la cocina tradicional italiana. Desde los primeros aperitivos, se percibe el cuidado con el que se seleccionan los mejores ingredientes (¡merece la pena probar el carpaccio o el vitello tonnato!). La pasta es el corazón de la cocina: su pasta casera está elaborada con maestría y un sabor auténtico. La pasión del chef se refleja en cada detalle. Para los amantes de la carne, el solomillo o el entrecot se sirven jugosos y cocinados a la perfección. Para terminar, el tiramisú de pistacho, un clásico, divinamente ejecutado, es un éxito. Elegancia y calidez. El ambiente irradia un ambiente sofisticado y relajado, ideal para una cena romántica o una celebración especial. Sin embargo, lo que realmente distingue a Rossini es su excepcional equipo de sala. El servicio es discreto, atento y exquisitamente cortés. Te reciben con una sonrisa sincera y te guían con maestría a través del menú, haciéndote sentir mimado durante toda la velada. Veredicto final: Imprescindible Rossini Ristorante destaca en todos los aspectos: excelente calidad de la comida, ubicación encantadora y una hospitalidad de primera. Es una inversión en placer. La relación calidad-precio está más que justificada por la extraordinaria experiencia que ofrece. ¡Muy recomendable! Una experiencia que merece cada estrella.

Excelente restaurante 🌟 Reseña de cinco estrellas: Rossini en Jávea, ¡una obra maestra del sabor! 🌟 Si buscas una auténtica experiencia gastronómica italiana en Jávea, el restaurante Rossini es tu destino. ¡Tuve el placer de cenar aquí y quedé absolutamente encantado! 🍝 Cocina digna de aplausos Los platos son una verdadera celebración de la tradición italiana. Cada bocado es un deleite, desde la perfección de los entrantes (¡el tartar es imprescindible!) hasta los primeros platos impecablemente recreados, como su espectacular lasaña o los fantásticos tagliatelle con trufa. La calidad de los ingredientes es excelente y se puede apreciar la pasión del chef por cada creación. Incluso quienes opten por la carne disfrutarán de excelentes platos, cocinados a la perfección. Y no olvides los postres: ¡los profiteroles son un final memorable! 💖 Ambiente y servicio impecables El ambiente es elegante, acogedor e íntimo, una verdadera joya escondida. Pero lo que eleva la experiencia es el servicio. El personal es sumamente atento, profesional y amable, haciéndote sentir como un invitado especial desde el primer momento. ¡Gracias, Gianpiero! Se percibe una clara pasión por la hospitalidad y la cocina italiana que impregna todo el lugar. 💯 Veredicto final Rossini no es solo un restaurante, es una experiencia sensorial completa. Calidad perfecta, platos excepcionales y un servicio al cliente espectacular. Los precios son absolutamente justos para el alto nivel de servicio ofrecido. ¡Un 10 sobre 10! Sin duda volveremos. Si estás en Jávea, ¡no te lo pierdas!

Esta fue nuestra primera vez aquí y la comida estuvo deliciosa. El servicio fue excelente y muy atentos. Nuestro camarero, Alberto, fue genial y súper amable. Sin duda volveremos.

El servicio fue excelente, ¡el risotto de setas estaba increíble! Muy recomendable.

El trato del servicio maravilloso, la comida excelente, buen ambiente

En primer lugar, todo estuvo muy bien, me encantaría volver. IP

Delicioso, cada plato, sin excepción. Por primera vez en mi vida no necesité pedir sal ni pimienta, todo estaba en su punto. El servicio fue muy respetuoso, sin ser rígido. 10 de 10