Restaurante Rodero en Guardamar del Segura

Mira todos los años voy,este año toca tmb de semana santa y es mi único restaurante de Guardamar que voy a comer y cenar está buenísimo y los camareros unos Cracks y calidad precio imbatibles y sobre todo está en frente del mar . Espléndido

Muy bueno tanto comida como atención y frente al mar, fuimos en la noche y todo perfecto.

Un clásico de Guardamar. Fritura de pescado muy rica. Pescados buenos. El calamar a la plancha muy bueno. Si hay mucha gente hay bastante ruido de fondo y molesta

Hace algún tiempo —la historia guarda silencio sobre la fecha exacta— un contemporáneo bienintencionado nos confió un secreto en un susurro. No se trataba de los números de la lotería de la semana siguiente, ni del paradero del Salón Ámbar, sino de algo mucho más importante: un restaurante llamado Rodero en Guardamar. Desde entonces, este establecimiento se ha convertido en un punto fijo en mi existencia ascética. Mi esposa y yo lo visitamos casi como un ritual. Dado que el Creador ha dispuesto que el crecimiento de mi cabello coincida directamente con la agenda de mi barbero, esta peregrinación culinaria se realiza cada siete semanas. Inmediatamente después de liberarme de la carga de cualquier tocado superfluo —un procedimiento que soporto con la estoica serenidad de un mártir—, el camino me lleva directamente al paraíso. Ahora, al plato fuerte: la comida. Debes saber que en Rodero sirven lo que llaman frituras. Cuando estas bandejas llegan a la mesa, repletas de todo lo que el mar ofrece, uno lo sabe: este paraíso culinario no es solo producto de la imaginación de poetas aburridos; existe de verdad, y se encuentra en Guardamar. Pero la verdadera maestría a menudo se revela en los pequeños detalles, en las tapas. Están las gambas, bañadas en aceite de ajo como si acabaran de reservar unas vacaciones en un balneario, o las albóndigas, esas albóndigas en salsa de tomate tan tiernas que dan ganas de cantarles una nana. Los chopitos son de tal calidad que conmueven incluso al escéptico más experimentado como yo, y las verduras a la plancha demuestran que las verduras tienen un lugar importante en el mundo culinario cuando se preparan correctamente. Y no olvidemos el pan con tomate y alioli: una combinación tan esencial como el aire que respiramos, solo que con un sabor mucho mejor. Las Patatas Dos Salsas son una genialidad diplomática. Aquí, por fin uno se libera del angustioso dilema de la elección: no hay que decidir entre salsa brava y alioli. Te dan ambas. Una solución que a menudo desearía que existiera para los conflictos políticos mundiales. Podría extenderme más allá del alcance de esta modesta reseña y hablar durante horas sobre otras delicias, pero un secreto debe quedar entre nosotros (aunque ahora lo haga público): las Croquetas al Bogavante. Caseras, por supuesto. Servidas con una mermelada de tomate que combina tan divinamente con las croquetas que puedo imaginar a Mamá Esperanza, dándoles forma en la cocina con la devoción de una alquimista. Y ahora llegamos al momento más delicado de la vida humana: cuando la cuenta llega a la mesa como un ultimátum diplomático. Mi cartera, que suele encogerse dramáticamente con solo ver croquetas de langosta, permanece tranquila y en buen estado. En resumen: Aquí, tu dinero, ganado con tanto esfuerzo, merece la pena, tanto que convencería incluso a la mejor esposa del mundo de dejar de lado su habitual ojeo de la columna derecha del menú. Conclusión: Quien se pierda una visita a Rodero no tiene remedio. Es una negligencia grave hacia su propio bienestar. En cuanto a mí: Ya me está volviendo a crecer el pelo. Sin embargo, mi antojo de croquetas de langosta es mucho mayor. Así que romperé mi autodisciplina y volveré incluso antes de mi cita con el peluquero. Al fin y al cabo, hay que poner prioridades.

Un restaurante de los que a mí me gusta , sin tonterías , buen servicio y buena comida a precios razonables

La comida estaba muy buena, con mucha variedad y para todos los gustos.

Excelente. atencion personalizada por sus dueños quienes en todo momento estan pendiente de cada detalle. Muy buenos precios y maravillosa atencion . Se recomienda ampliamente.

Es un sitio super bueno para comer, está muy bien situado, el problema es que no reservamos y tuvimos que esperar 1h para poder comer en terraza y hacia bastante fresco. La proxima haré reserva para comer dentro y ahorrarme la cola. La comida estaba muy rica, seguramente volvamos a probar más cosas. En cuanto al ambiente es cierto que hay mucha gente y por ende mucho jaleo.

Excelente comida a buen precio. Es necesario reservar.

Unos 15 años conozco este lugar, he probado otros de la zona, y en calidad, precio y trato, son insuperables. A la vista está que siempre está lleno, hasta fuera de temporada. De lo único que no puedo hablar es de los arroces, nunca los he pedido, pero la pinta que tienen, seguro que están como el resto de la carta. La freiduría de pescado es variada y está siempre crujiente y muy buena calidad. Y las raciones son muy generosas 😊