Tenga en cuenta que Google no se actualiza. Este restaurante ha cambiado de propietarios, de cocina y de estilo.
El personal es muy amable, la comida es una experiencia nueva en comparación con el restaurante español habitual que ves en la zona.
Lo recomendaría altamente.
Nota para la gerencia: tenga más oferta de vinos, España es rica en vino y sería interesante ver cómo combina su comida con diferentes regiones.
Luis Pinto
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25 Octubre 2024
10,0
Perfecto, todo como debe ser. Un sitio muy recomendable. Merece la pena
LAS CABAÑAS DE VALSAIN
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22 Octubre 2024
10,0
Olvídate de las fotos de platos de hace unos meses, ya no tienen nada que ver. Hoy en día, el restaurante ofrece una cocina moderna, de gran calidad, fina y elaborada. Los servidores son extremadamente amigables. Lo recomiendo mucho.
Francois Mulet
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06 Octubre 2024
10,0
Acogedor y con encanto, el menú degustacion una sorpresa para los sentidos, cuidados detalles y profesionalidad en el servicio con la inestimable explicación de donde provienen los productos y en qué se inspira la cocina, una sorpresa que no hay que desvelar, hay que visitarlo.
Lidia Herranz
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29 Septiembre 2024
6,0
Vinimos buscando la anterior cocina (unos judiones)… y nos encontramos con una propuesta gastronómica (menú degustación) totalmente diferente e innovadora, conservando la tradición y la materia prima de la zona, pero con una variedad de sabores, matices, técnicas e innovación, y sobre todo calidad (ademas de un gran servicio y atención) que nos ha dejado fascinados. La historia que hay detrás de su menú degustación es maravillosa y su cocina hace honor a la misma. Desde el primer plató hasta el último, sorprendentes los sabores con una presentación exquisita. Excepcional y súper recomendable. Y la atención del personal inmejorable. Adicionalmente, el local es precioso y la música de fondo súper agradable.
Lorena Ramos Casquero
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22 Septiembre 2024
10,0
El restaurante tiene desde hace un mes (agosto 2024) nuevos propietarios, con lo que los reviews antiguos no están al día. De los mejores menús degustación que hemos tomado, elaborado con productos locales. Servicio muy atento y agradable. Música bien seleccionada. El menú reina fue la cantidad perfecta para una cena. Como sugerencia, bajar ligeramente el nivel de luz para hacer el ambiente más íntimo. Pero vamos, muy recomendable.
Javier Sabio
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14 Septiembre 2024
10,0
Es un restaurante completamente diferente, de nueva apertura y con una oferta distinta a la que se puede encontrar en los alrededores.
Tienen ganas y se nota en la atención personalizada que ofrecen y en el empeño durante el servicio.
La carta con dos menús cerrados, es toda una sorpresa hasta el último servicio.
Los platos son atrevidos y no dejan indiferente.
Espero que os acordéis de nosotros cuando sigáis creciendo.
angel!
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14 Septiembre 2024
10,0
Este restaurante tiene un nuevo propietario, por lo que la mayoría de las reseñas anteriores de Google, al menos, son irrelevantes. Ahora, un restaurante de alta cocina estilo degustación, el nuevo propietario/chef trae algo decididamente diferente y único a La Granja. Si buscas comida local básica o barata, esto no es para ti, aquí no se venden paella ni tapas. Pero si lo que busca es una verdadera experiencia gastronómica, que le lleve a través de la historia de la región y su comida y le proporcione una versión moderna de los alimentos que comían tanto los campesinos como la realeza del palacio, entonces lo recomiendo encarecidamente. . El menú es único, variado y muy creativo. Los platos pequeños, después de aproximadamente 9 platos, te dejarán contento de haberte salteado el almuerzo. El personal es muy atento y encantador. Claramente, comparten la pasión del propietario y los chefs por brindar una experiencia gastronómica basada en la historia. Esto no es para todos, pero nos encantó. Espere de 2 a 2,5 horas y, como dije, omita el almuerzo si va a cenar. Amplía tu mente para permitir que el chef te sorprenda con cada plato (no hay opciones de menú detalladas) y sorpréndete y deléitate con la creatividad del equipo que desea hacerte pensar un poco en lo que comía la gente de esta región. ya sea rico o pobre.
Todos los ingredientes son de origen local y hay dos opciones de menú degustación, una basada más en la comida campesina y menos en la realeza palaciega y la otra al revés.
Se lo recomendaría encarecidamente a los comensales aventureros que quieran algo diferente, local y memorable.
Gareth Thomas
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26 Agosto 2024
10,0
Sorpresa!!! Llegamos con un concepto distinto y la realidad superaba nuestras expectativas y solo llevan 12 días de rodaje. Enhorabuena!!!
roge rubio
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23 Agosto 2024
10,0
Acaban de abrir y ya no sólo promete, es una realidad! Perfecto todo, cocina, servicio, carta de vinos; y todo en un ambiente clásico sin rayar en lo antiguo. Volveremos!
Luis Secades Aguilera
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22 Agosto 2024
10,0