Restaurante RAZA en Valladolid

Cuatro platos a destacar con un excelente de nota; el tomate paso fichado, los buñuelos de morcilla, el pescado a la brasa y la chuleta de frisona; con un notable alto se fueron los mejillones y el gazpacho de aguacate; se quedó en el aprobado justo la chuleta de simmental; y los chipirones estaban buenos, nada espectacular. La atención del jefe de sala explicando los platos, tiempos entre plato y plato, atención, servicio impecable. Los postres a destacar, el flan y la tarta de queso muy top, el resto bastante buenos tambn. Aaaa y el pan de masa madre; espectacular… un poquito de buen aceite y mantequilla para mojar sería un punto a considerar, ahí lo dejo. Como puntos negativos, no tener un detalle al final de la cena de unos cafés o chupitos; y empezar a recoger la sala con mesas aún cenando; en un restaurante de tan alto nivel. Un 8 sobre 10; gracias por la cena de ayer.

Magnífica atención y servicio. La comida al igual que la presentación de los platos inmejorables.

Muy muy buen restaurante, atención muy buena. Carne impresionante Postre de limón increíble! Recomendable 100%

Una experiencia de 10 en todos los sentidos. La atención fue impecable, cercana y muy profesional. El ambiente del local es perfecto: tranquilo, acogedor, con un diseño moderno y muy cuidado que invita a disfrutar. Disponen de terraza, decorada con el mismo mimo que el interior. La comida es excelente. Probamos las patatas con trufa y parmesano y estaban deliciosas; la ensalada, muy fresca; la carne, en su punto exacto y de sabor muy muy rico. También pedimos la croqueta de jamón, el buñuelo de morcilla y la cecina de wagyu: todo opciones que merece la pena probar. Los postres son otro nivel: el flan de yemas de oca es, sin duda, el mejor flan que he probado en mi vida, y el trampantojo de limón demuestra un trabajo increíble detrás, sorprendente y exquisito. Además, tuvieron un detalle precioso con un postre con bengala para celebrar mi cumpleaños, lo que hizo la comida aún más especial. Sin duda, Raza se ha convertido en mi nuevo restaurante favorito. ¡Recomendadísimo!

Comida deliciosa y excelente servicio. Celebré mi cumpleaños y fueron muy amables.

Espectacular. La carne estaba muy buena y los postres una delicia.

Excelente ambiente, comida gourmet, buena atención

Carta elaborada con muy buen gusto, carne exquisita. Buen servicio en magnífico entorno

Tanto el producto, como la forma de hacerlo y la profesionalidad de Alex nos ha encantado. Volveremos

Muy buen producto y bien elaborado Ambiente muy ruidoso y la cocina abierta hace que haya continuamente mezcla de olores