Restaurante-Pulperia Albarino en Valladolid

28/02/2026: La comida muy buena, la metre muy amable y nos dio buenas sugerencias, la pega ha sido el camarero, bastante seco, por no decir desagradable, mala gana, y malas caras, los postres los ha cantado rápido, y sin que los pudiésemos oír todos, no hemos pedido postre por no hacerle repetir la carta, viendo su desinterés. Una pena que una buena comida y un buen sitio, no esté acompañada de un servicio un poco más acorde.

25/02/2026: Una buena opción para un almuerzo de negocios en Valladolid Un almuerzo de negocios reciente en Valladolid, en un espacio con un ambiente tranquilo, ideal para una conversación profesional, sin ruido excesivo. Comenzamos con pulpo a la plancha, huevos revueltos y alcachofas. El pulpo estaba bien preparado, tierno y cocinado a la perfección. Los huevos revueltos tenían una buena textura y un sabor equilibrado, y las alcachofas estaban tiernas y bien preparadas. De plato principal, optamos por rodaballo, fresco y preparado con precisión, lo que resaltaba la calidad de la materia prima y el respeto por la cocina tradicional. El servicio fue correcto y eficiente, adecuado para un contexto de negocios, aunque algo impersonal. Fue correcto, pero hay margen para un servicio más personalizado. En general, una experiencia positiva, especialmente por la consistencia de la cocina y el ambiente tranquilo. Lo recomiendo a cualquiera que busque un restaurante de cocina tradicional en Valladolid para reuniones o almuerzos de negocios.