Restaurante Posada de la Cal en Orgaz

13/10/2025: Un restaurante ubicado cerca de lo que fueron unas antiguas bodegas y a un paso del casco histórico de Orgaz. Nosotros vinimos en un par de ocasiones a este restaurante, ya que estábamos alojados en una casa de pueblo de los mismos dueños que regentan este restaurante. Y, sinceramente, no podíamos haber elegido mejor. El restaurante tiene varios salones, alguno de ellos bastante amplio, decorados con sencillez y elegancia y con un mobiliario cómodo y cuidado. Un restaurante con un ambiente agradable, cálido y familiar, con un cierto aire de antiguo mesón manchego. En el local hay, también, una terraza exterior y un precioso patio interior ajardinado en el que hay una fuente cuyo sonido hace que el lugar sea tranquilo y agradable. La comida es excelente, una cocina típica y tradicional manchega hecha con productos de primerísima calidad elaborada con creatividad y con una mezcla de sabores y texturas muy cuidadas que intensifican los sabores y con una buena presentación en todos sus platos. La tempura de verduras y langostino y las gyozas de carrillera están sublimes, y el secreto ibérico cocinado a baja temperatura de lo mejor que he probado nunca. Probamos, también, una ensalada de ciervo y unas croquetas de ciervo que estaban sublimes. Tienen menús del día y de fin de semana, y también una amplia carta con entrantes fríos y calientes y platos principales de carnes a la parrilla y pescado. Los postres son caseros y están riquísimos, con una buena presentación en los platos. Tienen una interesante carta de vinos con caldos de distintas regiones, incluyendo algunos vinos de la zona. El servicio es excelente, la camarera que nos atendió estuvo siempre atenta, amable y muy profesional en su trabajo. De forma especial, quiero mencionar y agradecer a Jesús, el chef, una estupenda persona, por el trato que nos concedió y que nos hizo sentir como si estuviéramos en nuestra propia casa, estando siempre atento para que no nos faltara de nada y que la cena y la velada fuera magnífica y muy especial. Muchas gracias. Un extraordinario restaurante con identidad propia en el que destaca, especialmente, su comida, con una excelente relación calidad-precio. Sin duda, un lugar al que volver.

03/10/2025: Sitios que te sorprenden. El local es muy chulo, amplio y con buen ambiente. El servicio muy bueno, pendiente de que no falte nada, y la comida espectacular, tanto el menú del día como parte de la carta que hemos probado. De 10! Cada vez que pase por Orgaz, comeré aquí.