Restaurante Palacios en Toledo

23/06/2025: Visitamos La Ermitana el 5 de junio de 2025 y ahora es muy difícil escribir una reseña, porque no podemos elegir qué recomendar más: la ubicación, la comida o el servicio. Seamos honestos y empecemos por la gente. Desde el primer momento que entramos en Le Ermitana, nos recibió una señora muy hospitalaria y profesional; es una pena no saber su nombre. Luego nos pasaron a la camarera, María. No hablaba inglés, pero su carisma, su sonrisa genuina y su alegría rompieron todas las barreras y nos comunicamos con sinceridad durante toda la noche. En los momentos más difíciles, su compañero André acudió para ayudarnos. En cuanto a la comida… en resumen, disfrutamos cada bocado de nuestro pedido y no podemos olvidar nuestros aperitivos: aceitunas caseras con tomate y naranjas… Sinceramente, reservamos este restaurante porque prometía unas vistas impresionantes de Toledo. ¡Y las promesas se cumplieron al 100%! Durante nuestra cena, la majestuosa vista de Toledo estuvo constantemente ante nuestros ojos. Al principio, iluminado por el sol del atardecer, con el río Tajo corriendo entre las sombras. Cuando el sol se ocultó tras la colina, empezaron a aparecer las primeras farolas y, al final de la cena, pudimos admirar la ciudad completamente iluminada con un cielo azul oscuro y nubes violetas al fondo. Cuando volvamos a Toledo, La Ermitana será el lugar al que volveremos sin duda. Con gran admiración y cariño, Svetlana y Herkus.

23/06/2025: Restaurante ubicado en un enclave privilegiado que considero que es parte de la clave de su éxito, con unas hermosas vistas a la ciudad de Toledo. La terraza con un ambiente agradable y el servicio muy atento, quizá demasiado. La comida sin duda está sabrosa, aunque relación calidad precio las raciones me parecen escasas, en particular la ensalada de burrata, 21 €, que al ser para 2 salimos a una cucharada y media prácticamente. También es cierto que yo soy mucho de ensaladas. No le doy 5 estrellas al ambiente, y eso ya es cuestión de detalles, porque los cristales del mirador no estaban todo lo limpios y pulcros que podían estar, teniendo en cuenta que se trata de un 'mirador gastronómico' pondría un énfasis especial en su cuidado. A pesar de esto, es una experiencia que puede resultar muy atractiva.