Restaurante Paco Canaima en Valladolid

Editada Bar situado en el barrio de las delicias, cerca de la plaza del Carmen en la calle san jose de Calasanz. El local tiene una buena barra, varias mesas y sillas bajas y además un salón comedor. Posiblemente uno de los restaurantes con mas historia en las delicias , yo lo conozco de toda la vida.Muy concurrido los fines de semana a la hora del vermut y por el resto de criticas el menú calidad/precio debe estar bastante bien. La carta se componen de un buen numero de raciones, bocadillos, hamburguesas, sándwiches , etc además del menú del día. Fui a la hora del desayuno a probar el pincho de tortilla. La tortilla calentita , estaba recién hecha , un pincho bastante hermoso , patata cortada en trozos gruesos irregulares , bien frita , buena proporción de huevo y patata , el punto del huevo pasado para mi gusto pero tampoco estaba seca del todo.Sabor correcto. Pan normalito. Resumen: Pincho aceptable, algo menos cuajada ganaría más. Precio: Pincho + Botellin Damm 0,0% 3,4€ Puntuación: 6,3

Bien atentos los dueños o dueños buen trato ambiente me encantó nos encantó a las ,9 personas q fuimos volvere

Una maravilla de restaurante. Todo un lujo para Las Delicias.

Uno de nuestros sitios habituales. Paco y Bego currantes natos que están pendientes de agradar siempre...

Las tapas son buenísimas de calidad y variado , pero los vinos un poco escasos todo muy limpio

Restaurante de barrio de las Delicias en Valladolid con buen menú diario y los viernes tiene cocido

Encargamos 2 tortillas para comer en el local: una de patata bañada en salsa verde y la otra de jamón y queso. La vista del emplatado, como se aprecia en las fotos, es de lo más apetitosa. Simplemente irresistible. Aunque hay comensales que la prefieren más cuajada, a mí me encantó el punto jugoso del huevo y consistente de la patata. La salsa verde estaba de rechupete, para mojar sin parar. La otra tortilla nos habría gustado más con algo menos de jamón y un pelín más de queso, pero también estaba muy buena. El arroz con leche casero con canela, extraordinario. Es una pena que hoy día no haya más personal disponible para servir mesas o barra, porque los dueños, pese a su gran oficio, saber hacer y laboriosidad, hay ratos que no dan abasto.