Out of India: la India auténtica, un rincón de aromas y sabores.
A menos de 100 metros de la estación de Sants, en el barrio de Hostafrancs, se encuentra Out of India, un restaurante que, sin necesidad de exageraciones, ofrece quizá la mejor comida india de Barcelona. Desde el primer momento, el espacio transmite amplitud, limpieza y calma. La decoración es moderna y elegante, con guiños sutiles a la cultura india, una gran cristalera que da a la calle y una terraza exterior que invita a alargar la sobremesa. Las mesas están generosamente separadas, algo que se agradece para conversar con tranquilidad.
La carta es amplia, equilibrada y muy tentadora. Cada plato es una experiencia de olores y sabores que transporta directamente al subcontinente indio. Probé varios entrantes tradicionales, como el paneer pakoda (dados de queso fresco rebozados en harina de garbanzo con salsa de tamarindo) y las pakoras de verduras. Ambos platos, crujientes por fuera y sabrosos por dentro, reflejan el espíritu callejero y popular de la cocina india.
Resaltar también el chicken tikka y el malai tikka, ambos cocinados al horno tandoor, con un equilibrio perfecto entre el toque ahumado, las especias y la ternura del pollo. El baingan bharta —una crema rústica de berenjena asada con tomate, ajo y jengibre— fue uno de los platos estrella: suave, aromático y reconfortante. Todo acompañado de un excelente naan, recién hecho, que en la India no se usa solo como acompañamiento, sino como utensilio para recoger los currys y absorber los sabores.
Además de la carta, ofrecen un menú diario por 14,95 €, ideal para quienes quieren explorar esta cocina en una pausa de mediodía. Pero comer a la carta, como hice yo, es un auténtico viaje culinario sin salir de Barcelona.
El equipo, encabezado por el chef Bala Jee, trabaja con profesionalidad y cercanía. Tuve el privilegio de compartir mesa con los propietarios, el Sr. Manohar Singh Sachdeva, la Sra. Surinder Kaur Sachdeva y la familia Prakash Singh. Conversar con ellos sobre los platos, los ingredientes y la cultura india fue una vivencia tan rica como la comida misma. Una velada inolvidable que me permitió, más allá del paladar, comprender mejor la esencia de una cultura milenaria.
Out of India no es solo un restaurante: es un puente entre mundos. O como me gusta decirlo: Outside India, but deeply inside Barcelona.
Out of India: Authentic Indian Soul Just Steps from Sants Station
Less than 100 meters from Sants Station lies Out of India, a restaurant that—without fanfare—offers what may very well be the best Indian food in Barcelona. From the moment you walk in, the space radiates openness, cleanliness, and a calm elegance. Modern and tastefully decorated, it reflects Indian culture without clichés. The large windows offer a view of the street and the inviting terrace, and the generously spaced tables ensure privacy and comfort.
The menu is extensive and well-balanced, with each dish offering an immersive journey into the aromas and flavors of India. I began with classic street food starters like paneer pakoda (crispy fresh cheese fritters in chickpea flour with tamarind sauce) and vegetable pakoras, perfectly fried and full of flavor.
The chicken tikka and malai tikka, both cooked in the traditional tandoor oven, were standouts—tender, spiced just right, and beautifully smoky. The baingan bharta, a rustic roasted eggplant mash with tomato, garlic, and ginger, was a highlight: silky, aromatic, and deeply comforting. Of course, all of it came with freshly baked naan, which in Indian culture is not just bread, but a tool to scoop up curries and soak in every drop of flavor.
They also offer a daily lunch menu for €14.95—a great way to explore Indian cuisine on a midday break—but I chose to dine à la carte, which turned into a full culinary voyage.
The team, led by chef Bala Jee, works with professionalism and a warm touch. I was lucky enough to share the meal with the owners, Mr. Manohar Singh Sachdeva, Mrs. Surinder Kaur Sachdeva, and the Prakash Singh family. Their stories about the dishes,
Lluís Llanas Rigol
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09 Mayo 2025
10,0