Restaurante Novo Varela en Bergondo

Muy buena comida, materia prima, tiempo de preparación y espera, todo muy bien. Buen precio, no son precios baratos pero van acorde con la calidad del producto. Camarero algo despectivo y desmotivado si no cumples con sus estándares de "buen cliente" volveremos

Restaurante de gran tradición en la zona. Trabajan con un producto de altísima calidad, con pescados y mariscos excelentes. Preparaciones tradicionales, sin adornos ni florituras. La verdad es que con ese producto, mejor no hacer experimentos. Las centollas suelen ser de un gran tamaño, y siempre vienen llenas. Los pescados son todos muy buenos, a destacar el rape, la lubina, y también la caldeirada. Los lenguados, algunas veces son impresionantes, pero no siempre. El salpicón esta buenísimo, y además las raciones son bastantes abundantes. Las cocochas de merluza también las preparan muy bien, y también es una ración muy notable.

Si eres de los que babea por un buen arroz o te pirras por el pescado, Novo Varela, en Bergondo, es tu sitio. Lo hemos visitado un par de veces y cada vez salimos más felices que niños con juguete nuevo. ¡De verdad, brutal! Una vez, nos lanzamos a probar el arroz caldoso por recomendación de la dueña (que, por cierto, es majísima y tiene un ojo para la comida que flipas). ¡Y vaya si acertamos! El arroz estaba espectacular. Otra vez, nos dejamos tentar por la caldeirada de pescados y… ¿qué te digo? Pura gloria marina. Pero espera, que aquí no acaba la cosa. En una de nuestras visitas coincidió con el cumple de uno del grupo, y la dueña, en plan hada madrina, nos sorprendió con un entrante de pez espada para compartir. Estaba de escándalo y, claro, nos terminó de conquistar. Por si fuera poco, la ensaladilla y las zamburiñas… ¡para chuparse los dedos y repetir! En resumen, Novo Varela es el combo perfecto: comida alucinante y trato de diez. Si aún no lo conoces, ¿a qué estás esperando? Nosotros ya estamos buscando excusas para volver y seguir descubriendo su carta. ¡No te lo pierdas!

Cocina excelente muy buen trato

Local apartado con mucho aparcamiento en un lugar tranquilo. Buena atención y buen producto. Un poco ruidoso, aunque eso no es achacable al local.

Ambiente muy agradable y sólo ofrece lo mejor. Como en todos los restaurantes de España, es necesario hacer reserva de mesa.

La cocina es muy buena, y los productos excelentes. El servicio es agradable pero muy muy lento. 45 minutos para tomar pedido desde que te sientas a la mesa, aunque una vez pides sirven relativamente rápido.

muy buen servicio, comida riquísima de buena calidad, bonito local, recomiendo los arroces y pescados. Los postres también son de 10

Comida excelente,muy bien trato, volveremos seguro

Excelente producto y elaboración, atención buena, limpieza total, ambiente muy agradable. Muy recomendable,aunque no para todos los bolsillos.