Restaurante Novo Varela en Bergondo

Si eres de los que babea por un buen arroz o te pirras por el pescado, Novo Varela, en Bergondo, es tu sitio. Lo hemos visitado un par de veces y cada vez salimos más felices que niños con juguete nuevo. ¡De verdad, brutal! Una vez, nos lanzamos a probar el arroz caldoso por recomendación de la dueña (que, por cierto, es majísima y tiene un ojo para la comida que flipas). ¡Y vaya si acertamos! El arroz estaba espectacular. Otra vez, nos dejamos tentar por la caldeirada de pescados y… ¿qué te digo? Pura gloria marina. Pero espera, que aquí no acaba la cosa. En una de nuestras visitas coincidió con el cumple de uno del grupo, y la dueña, en plan hada madrina, nos sorprendió con un entrante de pez espada para compartir. Estaba de escándalo y, claro, nos terminó de conquistar. Por si fuera poco, la ensaladilla y las zamburiñas… ¡para chuparse los dedos y repetir! En resumen, Novo Varela es el combo perfecto: comida alucinante y trato de diez. Si aún no lo conoces, ¿a qué estás esperando? Nosotros ya estamos buscando excusas para volver y seguir descubriendo su carta. ¡No te lo pierdas!

Cocina excelente muy buen trato

Local apartado con mucho aparcamiento en un lugar tranquilo. Buena atención y buen producto. Un poco ruidoso, aunque eso no es achacable al local.

Ambiente muy agradable y sólo ofrece lo mejor. Como en todos los restaurantes de España, es necesario hacer reserva de mesa.

La cocina es muy buena, y los productos excelentes. El servicio es agradable pero muy muy lento. 45 minutos para tomar pedido desde que te sientas a la mesa, aunque una vez pides sirven relativamente rápido.

muy buen servicio, comida riquísima de buena calidad, bonito local, recomiendo los arroces y pescados. Los postres también son de 10

Comida excelente,muy bien trato, volveremos seguro

Excelente producto y elaboración, atención buena, limpieza total, ambiente muy agradable. Muy recomendable,aunque no para todos los bolsillos.

Simplemente una esquisitez. Fuimos recomendados y no defraudó. El entrecot de ternera parecía mantequilla. Se deshacía en la boca. Qué sabor. Las gambas al ajillo muy bien hechas y de una calidad estupenda. El arroz marisco caldoso... El trato, el ambiente.... Un sitio para repetir y recomendar sin duda!

Impresionante la calidad de los pescados h mariscos de esta casa. Las almejas increíbles , el calamar muy bueno y el arroz espectacular . Las raciones son muy abundantes!