Restaurante Novo Varela en Bergondo

Restaurante tradicional gallego, EXQUISITO, ideal para ir en familia! Platos generosos, muy generosos! come una multitud, precios los que son, comida DE CALIDAD. Y para sorpresa la casa invita las gotas y los café! Diría que la especialidad es el salpicón, es una primicia! Pero realmente la especialidad es todo sobretodo los pescados, porque son los del dia.

Sin palabras, todo muy rico!!! ¡Soy catalana, pero siempre volveré!

Excelente comida de muy buena calidad. Se puede ir por un menú del día o por su carta. No hay diferencia, en ambos comerán bien a buen precio y muy buena calidad de producto.

Muy buena calidad en el producto, sobre todo en pescados y Mariscos. Raciones abundantes y bien cocinadas. Buen servicio por parte del personal

Muy buena comida, materia prima, tiempo de preparación y espera, todo muy bien. Buen precio, no son precios baratos pero van acorde con la calidad del producto. Camarero algo despectivo y desmotivado si no cumples con sus estándares de "buen cliente" volveremos

Restaurante de gran tradición en la zona. Trabajan con un producto de altísima calidad, con pescados y mariscos excelentes. Preparaciones tradicionales, sin adornos ni florituras. La verdad es que con ese producto, mejor no hacer experimentos. Las centollas suelen ser de un gran tamaño, y siempre vienen llenas. Los pescados son todos muy buenos, a destacar el rape, la lubina, y también la caldeirada. Los lenguados, algunas veces son impresionantes, pero no siempre. El salpicón esta buenísimo, y además las raciones son bastantes abundantes. Las cocochas de merluza también las preparan muy bien, y también es una ración muy notable.

Si eres de los que babea por un buen arroz o te pirras por el pescado, Novo Varela, en Bergondo, es tu sitio. Lo hemos visitado un par de veces y cada vez salimos más felices que niños con juguete nuevo. ¡De verdad, brutal! Una vez, nos lanzamos a probar el arroz caldoso por recomendación de la dueña (que, por cierto, es majísima y tiene un ojo para la comida que flipas). ¡Y vaya si acertamos! El arroz estaba espectacular. Otra vez, nos dejamos tentar por la caldeirada de pescados y… ¿qué te digo? Pura gloria marina. Pero espera, que aquí no acaba la cosa. En una de nuestras visitas coincidió con el cumple de uno del grupo, y la dueña, en plan hada madrina, nos sorprendió con un entrante de pez espada para compartir. Estaba de escándalo y, claro, nos terminó de conquistar. Por si fuera poco, la ensaladilla y las zamburiñas… ¡para chuparse los dedos y repetir! En resumen, Novo Varela es el combo perfecto: comida alucinante y trato de diez. Si aún no lo conoces, ¿a qué estás esperando? Nosotros ya estamos buscando excusas para volver y seguir descubriendo su carta. ¡No te lo pierdas!

Cocina excelente muy buen trato

Ambiente muy agradable y sólo ofrece lo mejor. Como en todos los restaurantes de España, es necesario hacer reserva de mesa.

La cocina es muy buena, y los productos excelentes. El servicio es agradable pero muy muy lento. 45 minutos para tomar pedido desde que te sientas a la mesa, aunque una vez pides sirven relativamente rápido.