Restaurante Nou Trinquet en Castalla

03/05/2025: Muy buena comida y servicio, calidad y precio buena.

01/05/2025: Tenía mejores expectativas para este sitio por los comentarios que había leído y la carta, pero hoy no me ha convencido nada de lo que he probado. Como era festivo tampoco tenían la carta al completo. Me he sentado en la barra porque no había mesa e iba yo solo. Me han atendido enseguida pero en vez de ofrecerme el menú, me han entrado directamente con un entrecot. Quería carne, el de ternera gallega, pero espero que lo que me han servido no fuera ese porque estaba muy duro, tampoco ayuda que el cuchillo no tuviera filo y costaba lo que no está escrito cortar la carne, demasiado nervio y poca molla. He pedido 4 croquetas de jamón y bogavante que no eran nada del otro mundo, apenas se notaba el sabor y un plato de pan con tomate y alioli, es triste pero ha sido lo mejor de la comida. Visto lo visto no he querido postre y después del café, correcto me he ido. Tendré que volver otro día, de normal para ver si merece la pena y esto ha sido porque había lleno por festivo y andaban con lío en la cocina.