Restaurante Niu Blau en Santa Eulària des Riu

21/08/2025: Estuvimos comiendo la familia y solo puedo decir que fue todo de 10. Tanto el servicio de Alejandro y su compañera, como la comida, fue todo espectacular. Las croquetas y el arroz de los mejor y los postres todos exquisitos. Repetiremos seguro en nuestro próximo viaje a Ibiza!

20/08/2025: Lumbre en el Hotel Bless es una de esas gratas sorpresas que no se ven venir. El entorno ya es un espectáculo por sí solo: el mar se funde en infinitos tonos azules mientras el sol tiñe el cielo de cálidos colores. Impresionante, ni siquiera se acerca a describirlo. Y luego viene la comida. No hay menú degustación, pero sí una amplia selección a la carta que invita a probarlo todo. ¿Imprescindibles? Las Bravas Mediterráneas y los Tomates del Mediterráneo, sin duda entre los mejores de la isla. No te pierdas los Pimientos del piquillo a la Lumbre, una auténtica maravilla. De plato principal, elige la pesca del día: frescura garantizada. También pedí el Lomo bajo madurado a la brasa, y estaba simplemente excepcional: tierno, jugoso y lleno de sabor. La carta de vinos está muy bien cuidada, con joyas españolas y selecciones internacionales. Los precios están a la altura de un hotel de 5 estrellas, y el servicio es tan amable y atento como cabría esperar. Una combinación perfecta de vistas, ambiente y sabores; sin duda, merece la pena visitarla. El restaurante Lumbre, dentro del Hotel Bless, fue una grata sorpresa. La vista es la más espectacular del hotel: el mar desapareciendo en mil tonos de azul y el cielo iluminado con los cálidos colores del atardecer. Realmente impresionante. El resto de la maravilla reside en la comida. No hay menú degustación, sino una amplia carta que invita a probar un poco de todo. No se pierdan las Bravas Mediterráneas y los Tomates del Mediterráneo, entre los mejores de la isla, así como los Pimientos del Piquillo a la Lumbre, un plato único. Entre los platos principales, la pesca del día siempre es garantía de frescura, y también elegí el Lomo bajo madurado a la brasa: tierno, jugoso, rico en sabor, realmente excelente. La carta de vinos es de gran calidad, con excelentes vinos españoles y selecciones internacionales. Precios acordes a un hotel de 5 estrellas y un servicio atento y amable. Una combinación perfecta de vista, ambiente y sabores: definitivamente vale la pena detenerse.