Restaurante Matxete en Vitoria-Gasteiz

La atención de la camarera inmejorable! Da gusto

Espectacular. Comida tradicional de alto nivel

Un clásico tradicional donde puedes tomar buenísimo producto.

Todo espectacular. Servicio muy atento y amable

Cenamos superbién la verdad. La comida estaba muy rica. El sitio está en un sitio precioso y el rato fue exquisito. Volveremos.

Todo lo que comimos estuvo bien, lo que menos nos gustó fueron las croquetas y la ensalada de bogavante, el chuletón, una maravilla, con mucho sabor y buena cantidad de patatas. El besugo, jamón, tartar de tomate y las cocochas muy rico todo. Personal muy majo. Tuvieron el detalle de poner unas velas en un postre ya que celebramos allí un cumpleaños.

Excelente almuerzo en Restaurante Matxete. Desde el primer momento muy bien atendidos por una chica que aunque nos dijo que tenía fama de antipática, fue muy amable y atenta, además de paciente pues estaba enseñando a una chica nueva muy joven. Lo va a hacer genial !!. La comida, tremenda. La sopa de pescado puedo decir francamente que es la mas rica que me he comido en mi vida. Buenísima es poco. Y de segundo, un chuletón que parecía mantequilla con una buena ensalada variada. Todo ello regado con un buen Rioja. El postre, un gatxua que estaba delicioso. Nos encantó la comida, restaurante muy recomendable. Volveremos !!

Calidad, tradición, buen servicio.

Nada más llegar ya te das cuenta de que el sitio promete, pero es que el personal se lleva un aplauso aparte, cercanos, atentos, simpáticos de verdad y con una profesionalidad que te hace sentir como en casa pero mimada al máximo. De esos sitios donde da gusto dejarse recomendar. Empezamos con las croquetas… y madre mía. Cremosas por dentro, crujientes por fuera y con ese sabor que te obliga a cerrar los ojos al morder. De las que te hacen decir “mmmmm!! vale, ya está, aquí se come bien” nada más empezar. Las litiruelas (algo que no había probado antes) fueron otro nivel! súper crujientes, doraditas, sabrosísimas y con un punto que rozaba la perfección. Puro vicio. Y luego llegó la chuleta. Sublime. Así, sin exagerar. Carne espectacular, en su punto justo, jugosa, tierna, con un sabor brutal. Pero si creía que ya no podía mejorar… llegó el postre. Leche frita, deliciosa, suave, reconfortante, acompañada del mejor helado que he probado en mi vida (y no es broma) helado de canela, cremoso, intenso, perfecto y encima casero! Deliciosísisíisimo. Me habría pedido otro sin pensarlo. En resumen, comimos de lujo, nos trataron aún mejor y salimos pensando cuándo volver. De esos sitios que se recomiendan con entusiasmo y sin ninguna duda!!!

Hacía tiempo que no parábamos por ahí pero la verdad es que se sigue comiendo cojonudo. Entrantes como las almejas a la brasa increíbles el jamón muy bueno y el pulpo perfecto.. de principales por lo que comentaron el bacalao exquisito y las chuletillas de cordero muy buenas. Al mil hojas de solomillo con foie no se le puede poner ningún pero. Sí que es cierto que los postres sí ser malos ni mucho menos tienen un punto de mejora.