Restaurante Manzil en Sevilla

Sitio maravilloso en el centro de Sevilla, empezando por el trato y la atención y acabando por la calidad y el sabor de los platos. Un lugar donde disfrutar de un menú degustación con productos de la tierra y a un precio razonable. Ideal para una ocasión especial.

Como dicen algunos comentarios, más que una comida (que lo es) es una experiencia. Tomamos un menú degustación con muchos pequeños platos de comida muy elaborada y acompañada de diversos vinos. La comida fluyó bien, sin conceder tiempos muertos. Un jefe de sala, muy amable, va explicando los diversos platos. Todo se prepara al momento, y todo es fresco. A mi me gustó mucho la comida, excepto el salmorejo, al que no le cogí el punto, y aunque el buñuelo de bacalao estaba muy bueno, dado su tamaño podrían quizás poner dos por comensal, porque te sabe a poco. Otros platos eran realmente excelentes (ostra, corvina, vieira...). La parte dulce también muy muy buena. Claro, es un sitio nada barato para ir a diario, pero de vez en cuando vale la pena concederse una experiencia de este tipo.

El Manzil en Sevilla fue una experiencia fenomenal en todos los sentidos: desde la comida hasta el servicio y el ambiente. ¡Es un lugar que no te puedes perder! La atención al detalle se hace evidente en el uso de ingredientes frescos y de origen local, y la experiencia personalizada comienza con una ronda en la barra junto al chef, lo que le da un toque personal e íntimo. El mural en la pared que cuenta la historia del chef le da un toque encantador, y la sevillana flamenca que suena mientras comes realza el ambiente. Si tuviera que elegir un plato favorito, sería el bacalao, el tartar y el solomillo. ¿Y el postre de chocolate? Absolutamente celestial. ¡Lo recomiendo encarecidamente para una experiencia gastronómica memorable y única!

Sin inspiración, encantadoramente caótico, con corrientes de aire en invierno

Disfrutamos de la comida de Navidad en Manzil. La experiencia en general superó nuestras expectativas: desde la comida increíble (con una versión interesante de algunos platos tradicionales locales), el maridaje con vinos locales y el atento servicio. Estaremos encantados de volver cuando estemos en Sevilla.

La experiencia en Manzil by Juan Andrés Morilla fue realmente una de las mejores que tuvimos. Todo estaba en perfecto orden, la comida era increíble (sabrosa y creativa), los vinos maridaban a la perfección con los platos y el personal fue muy amable y profesional. Estuvimos allí el día de Navidad y había un menú especial para ese día. Comimos tarde porque la cena estaba completa (y lo comprendimos perfectamente después de cenar allí). El año que viene volveremos a Sevilla y seguro que cenaremos allí de nuevo.

Aburrido y esmayao… es la forma en la que salimos después de un menú de degustación largo, lento, aburrido, pobre y ganándose el término más de tapa que de plato. Sinceramente me llama mucho la atención que tenga una estrella michelín, en comparación con otros restaurante que se suponen que son de este nivel. Les ha caído del cielo sin esperarlo…

Probamos el menú degustación de alta cocina de la mano de Juan Andrés Morilla. Propuesta con buen producto andaluz, diferente, abundante y muy rico. Muy bueno el momento previo de pasar a la mesa, tomando el aperitivo en la barra de la cocina. Recomendable 100% para algo diferente y especial.

Si pasas por Sevilla, haz un viaje de sabores en este restaurante. ¡Óptimo!

Hace poco que salimos del restaurante y estamos muy satisfechos con el menú degustación. Nos recibieron con un cóctel de bienvenida acompañado de un delicioso amuse bouche, luego nos embarcamos en un viaje por los sabores de España, probando nuevos sabores. Quedamos encantados con cada plato y terminamos con una nota alta, también gracias a un regalo del chef. Increíble experiencia.