Restaurante Mama Pomelo en Ibiza

25/04/2025: Pasé por Can Gourmet en Ibiza Town sin grandes expectativas y salí contento y el estómago aún más. Pedí el bocadillo de roasted beef con salsa de atún (sí, leí dos veces también), y fue un viaje de ida sin retorno al paraíso del sabor. El pan estaba tan perfecto que me dieron ganas de pedirle matrimonio :) , crujiente por fuera, tierno por dentro, como debería ser toda buena relación. Pero lo mejor no fue solo la comida, sino el servicio. El chico que me atendió había estado en Canarias y nos echamos una charla de lo más entretenida. Entre bromas y batallitas isleñas, el tiempo voló y la comida supo aún mejor. Se agradece ese toque humano que no siempre encuentras. El sitio es pequeñito y acogedor, como esos lugares secretos que no quieres compartir pero al mismo tiempo sientes que todo el mundo debería conocer. Si vas con hambre y ganas de algo especial, Can Gourmet es tu sitio. Y si ves al camarero, dile que el Canario le manda un saludo. ¡Volveré con refuerzos!

21/04/2025: El mejor sándwich de mi vida. Incluso me obsesiona ahora. Otoño 2023, crucero por el Mediterráneo, escala de un día en Ibiza. Después de caminar durante horas sin rumbo visitando este rincón de la isla, cansado y hambriento me encontré por casualidad con Can Gourmet. Cuando imagino el bocadillo perfecto pienso en este, que comí cerca de la fuente de la plaza de sa Font. Prometo volver algún día