Restaurante Malak en Jaén

Comida espectacular, trato de 10. Experiencia 100% recomendable.

Local ubicado en pleno casco histórico. Ambientación exquisita y trato del personal de 10 desde el primer instante. Mi reseña no va a ser extensa porque hacer una descripción individual de los platos es absurdo. ¿Porque? La comida desde el primer al último pase es simplemente un ESPECTÁCULO!!!! Yo soy algo delicado para comer y reacio a probar cosas nuevas o distintas. Aquí lo comi todo porque cada bocado es una explosión de sabores UNICA e irrepetible. Acompañamos el menú con maridaje y EN MI CASO no fue un acierto ya que no soy capaz de apreciar la calidad (que no la discuto) de la mayoría de vinos que nos sirvieron y más porque la mayoría eran blancos. REPITO, ir a MALAK debe ser algo imprescindible al menos una vez !!!! (Yo repetiré.....)

Excelente explosión de sabores con una atención y atmósfera ortodoxa excepcional. Una experiencia compartida de unas condiciones y una teatralidad en la muestra del género particularmente cuidado, además de un maridaje amplio, internacional y superando cualquier expectativa Muchas gracias, nos hemos llevado una buenísima impresión. Recomendaré, regalaré está experiencia y seguro volveremos a vernos.

En mi opinión Javier Jurado logra un equilibrio entre lo tradicional y lo moderno. Sorprende con mezclas semidulces, que ha su vez son de difícil ejecución. El personal maravilloso,un excelente trabajo de parte del equipo de sala,siempre atentos a todo. Por último probé el menú Aldeas Perdidas,calidad precio correcto y no quedas con hambre después de la experiencia. Lo recomiendo y volveré otra vez.

Gran experiencia, el sitio es una pasada, mesas distanciadas, grandes manteles, el maridaje está muy bien, la comida es muy interesante, el servicio genial, atento y amable. Muy recomendable.

Totalmente recomendable, es una experiencia maravillosa.

Ha sido una experiencia única tanto en el trato cómo en cada plato. Amabilidad,atención, excelente presentación. La verdad que recomiendo totalmente. Destacar la trucha sin duda,ajopringue para no parar de mojar y el postre de mango le encantó a mi mujer . Y no olvidar la croqueta y la ensalada ( estaba para repetir). En conclusión todo..

Fue para celebrar un cumpleaños, y la verdad que genial en todos los aspectos, bien merecida la estrella. Elegimos el menú "aldeas perdidas" con el AOVE y mantequilla, y no nos quedamos nada con hambre, muy completo. Yo que soy celiaco, hicieron las adaptaciones necesarias para que tuviera un menú completo y estaba todo delicioso. Si bien es cierto que hubiera estado bien que hicieran la croqueta sin gluten, el resto eran adaptaciones muy pequeñas del plato inicial, por lo que lo recomiendo. A mencionar, la trucha fue el mejor plato sin duda, no creo que me coma una trucha así nunca en mi vida. Volveremos cuando vayamos por Jaén!

Todo perfecto! Malak tiene dos menús degustación donde la diferencia es el numero de platos (aunque si eliges el corto puedes añadir los platos del largo que quieras probar) que cambian en función de la temporada. Todo productos de altísima calidad (la trucha simplemente deliciosa), en recetas con sabores tradicionales de Jaén que te recuerdan a los platos de siempre, pero con una finura y un cariño espectacular. Nuestro favorito fueron las setas con pollo de corral y yema..... No nos lo esperábamos... O el postre, que no puede fallar. El local amplio y agradable, con mesas grandes, pero al sentarnos al lado permiten la conversación aún siendo solo dos personas; y el trato inmejorable.... Desde el propio Javier (amabilísimo) hasta la última persona de la sala (como María, que fue quien nos atendió en esta ocasión). Desde luego merece la pena conocerlo.

Un restaurante espectacular. Un ambiente y decoración perfecta. Un servicio muy amable, bien preparado y con mucho agrado. El chef javier jurado una delicia en todos los sentidos. Un menú a base de 16 presentaciones a cual más exquisita. Como es de Jaén no tenían cerveza Alhambra aunque la alcázar la suple muy bien