Restaurante Malak en Jaén

Todo genial. Además fuimos con un bebe de 5 meses y fueron muy amables y comprensivos. Volveremos seguro!! Estrella muy merecida

Tuvimos el privilegio de degustar el menú Sierra de Segura y la experiencia superó todas nuestras expectativas. Cada plato fue un deleite para el paladar, con una presentación impecable y un cuidado excepcional en cada detalle. El servicio destacó por su atención profesional y cordial, y la limpieza del espacio se mantiene en un nivel sobresaliente. Sin duda, una auténtica experiencia gastronómica que recomendamos plenamente. Muchas gracias por todo el cariño, amigos.

Llevábamos tiempo intentando reservar en este restaurante ya que solo visitamos Jaén en contadas ocasiones en el año. La espera ha merecido muchísimo la pena. El menú es un auténtico lujo, no ha habido ningún plato que no nos haya sorprendido y para mí la.opcion maridaje es imprescindible. Mi más sincera enhorabuena a todo el equipo por crear esta maravilla ❤️

Merecida estrella michelín con sus platos exquisitos y maravillosos además de un estupendo trato por parte del personal

Una experiencia para los sentidos. Muy buen servicio y ambiente, trato espectacular.

Un magnífico viaje por la gastronomía española, la de las cocinas de nuestras abuelas, la de los pequeños platos cocinados a fuego lento, con la sencillez de los productos finos del país. Buñuelo de guiso, asadillo, conejo, ajopringue... Aquí, las asaduras y las piezas menos nobles (hígado, orejas, cuello, sangre) cobran protagonismo, disfrazadas de exquisiteces que saboreamos con nuestros pequeños cubiertos. El servicio es perfecto, atento y amable. El maridaje de vinos es un acierto: no nos limitamos a decir lo obvio. El sumiller ha elegido botellas que complementan los platos del chef con gran relevancia. Todo es ingenioso: la ensalada mixta extra fresca, el pil pil de trucha, el mango con curry rojo... ¡Gracias por este maravilloso rato!

En un viaje por Alicante, Murcia y parte de Andalucía, Malak fue nuestra experiencia gastronómica número uno sin ninguna duda. Cercanía, elegancia, sabores intensos y sutiles, y un plato de trucha que mi mujer embarazada no olvidará nunca. Honor a estos lugares que llevan la tradición, el recuerdo y la identidad de una tierra a un nivel supremo. Hemos estado en lugares con ⭐⭐ con menos nivel y perfección en los sabores en los platos que Malak. Tenéis nuevos fans en La Rioja. ¡GRACIAS!

No se puede poner menos de 5 estrellas a una ⭐ Michelin. El precio sabes cómo será, el servicio excelente, y me encantó en esta ocasión centrado en productos y ruta por los sabores y platos de la sierra de Segura.

Que decir, si la estrella Michelin dice todo lo que necesitas saber. Mucho ánimo y a por todas!!! Gran equipo, si fuera una hamburguesería seguiría siendo la mejor por el motor que tiene el negocio, el personal.

Nos gustó mucho de este restaurante el trabajo y la pasión que pone Javier Jurado, chef de Malak, por poner en valor los platos tradicionales de la zona, como los andrajos o la trucha. Platos, eso sí, ejecutados con una técnica notable. Tuvimos una cena excelente y muy interesante. Destacar, aparte de cocina, la actitud y amabilidad de Javier Jurado y, también, de su equipo. Restaurante muy recomendable.