Restaurante Malak en Jaén

No suelo decir que todo esta perfecto cuando hago una review... Pero es que está vez...SI, TODO ES PERFECTO Desde el precio que me preocupaba y que me parece ajustadísimo teniendo en cuenta el trabajo que hay desde que te reciben hasta que te vas y los muchísimos detalles, cubiertos, platos y atención... Hasta un local que aunq a mi no me gustan las plantas artificiales para decorar.... El ambiente, la luz, los vinilos, los colores, los niveles, las distancias entre mesas....TODO ESTA IMPRESIONANTE. Del menú ya ni hablamos. El mejor de TODOS los 1 estrella Michelin que he podido ir y son unos cuantos. Dejo las fotos y solo os digo que la cantidad del menú grande te deja más que lleno...pero merece solo por probar. No ha habido ni un solo plato que haya pasado por poco interesante...odos de muy bien o sorprendentes...a excelente y sabores unicos Repetiría sin dudarlo. No os lo perdais. Y mirad las fotos!

Uno de los mejores restaurante con estrella de los que he estado.

Excelente menú degustación. La trucha y el pollo guisado fueron memorables. Un lugar que me encantaría volver a visitar. Puedo recomendar.

Maravillosa experiencia. Exceptuando algún plato que me pareció más simple de sabor, prácticamente todos espectaculares. El personal y atención de 10 Pedimos el menú más extenso. Uf salimos rodando.

Gran experiencia en todos los sentidos, de principio a fin. Trato excepcional, sitio acogedor, presentación espectacular, explosión de sabor. Acertadas recomendaciones de vino...en fin faltan palabras, mejor venir a comprobarlo.

He estado con mi pareja en este establecimiento, lo cierto es que no ha complido mis expectativas. Pedimos el menú corto, los entrantes bnos, a destacar la sobrasada. Los panes excelentes. No nos gusto nada la berenjena insípida y fría, rico el pescado, la carne no me gustó, sabor muy intenso pero desagradable, creo q las salsas están muy espesas.... No sé.... Cuestión de gustos. Destacar de forma positiva el trato del personal, muy atentos en todo momento. Y el ambiente del establecimiento que es muy agradable.

Todo perfecto! Malak tiene dos menús degustación donde la diferencia es el numero de platos (aunque si eliges el corto puedes añadir los platos del largo que quieras probar) que cambian en función de la temporada. Todo productos de altísima calidad (la trucha simplemente deliciosa), en recetas con sabores tradicionales de Jaén que te recuerdan a los platos de siempre, pero con una finura y un cariño espectacular. Nuestro favorito fueron las setas con pollo de corral y yema..... No nos lo esperábamos... O el postre, que no puede fallar. El local amplio y agradable, con mesas grandes, pero al sentarnos al lado permiten la conversación aún siendo solo dos personas; y el trato inmejorable.... Desde el propio Javier (amabilísimo) hasta la última persona de la sala (como María, que fue quien nos atendió en esta ocasión). Desde luego merece la pena conocerlo.

Hemos compartido una gran y excelente esperiencia gastronómica, la comida fantástica muy buena, el servicio excelente, las instalaciones y el ambiente buenísimos y en especial el Chef Javier una persona muy amable y cercano , una estrella Michelin muy merecida. Un restaurante muy recomendable.

Experiencia de 10. Comida, maridaje y servicio al maximo nivel. Seguro que volvere.

Un restaurante espectacular. Un ambiente y decoración perfecta. Un servicio muy amable, bien preparado y con mucho agrado. El chef javier jurado una delicia en todos los sentidos. Un menú a base de 16 presentaciones a cual más exquisita. Como es de Jaén no tenían cerveza Alhambra aunque la alcázar la suple muy bien