Restaurante Los Santanales en Guadarrama

Sitio al que volver una y otra vez. Todo increíble, tanto la comida como el trato. Anoche estuvimos por segunda vez y salimos encantados, es que no se le puede sacar un pero, estaba todo perfecto. Muy recomendable la cabeza de jabalí y la cecina. Lo sirven cortado súper fino como con espada láser y está brutal. Deseando volver

Me encanta este restaurante para tomar unos vinos y comer buenos embutidos y quesos. Ya he estado varias veces y la última nos sentamos en la terraza interior y fue todo un cierto por el trato que recibimos y lo fresca que resultó en pleno verano. Repetiré seguro

Lo recomiendo totalmente, acercaros a conocerlo.... A mí me ha gustado mucho, si observáis le he puesto cinco estrellas, eso (para mí) lo dice todo.

Un sitio recomendable en todo limpieza calidad y servicio solo una pega la prepotencia del encargado. "Reservé una mesa específica y me confirmaron que no habría problema. Sin embargo, al llegar, el encargado me dijo que esas mesas no se reservaban y me ofreció otras diferentes aunque luego en un gesto de magnanimidad me dio la que había reservado , al preguntarle después el porqué de estas decisiones su contestación fue de lo más esclarecedora. No tengo que dar ningún tipo de explicación pero ya que me lo pregunta se lo digo, mi restaurante lo organizo yo de la manera que me parace el resto ya está en usted si quiere viene y sino no. Magistral no se puede pedir más en tan pocas palabras

Excelente atención, y calidad. Se puede comer en una pequeña terraza interior, en mesa alta en las terrazas de entrada, o en el interior... Cualquier opción es buena. A destacar la gran atención y el servicio, aunque la sobriedad inicial del encargado hecha un poco para atrás. Aun así no desmejora ni la atención, ni la calidad

Merece la pena una visita. Las gambas plancha en su punto. El chuletón perfecto y el pargo muy bueno.

Ambiente ideal para comer y cenar.

Primera ocasión que visitamos el restaurante ………. Así que decir ….respecto a la calidad nada que destacar …. Bien, quizás el precio descompensado con la calidad … pero sin ser una locura. Si he de destacar que fallan y muy mucho en el oficio … y me explico : - El vino Ribera, mi opción en esta ocasión … se sirve en mesa a la vista del cliente ….. (Nunca previamente servido ya en copa) - Mejillones en lata … superiores … los quiero en la lata … no emplatados !! - La cecina … si bien era de calidad … no ha de servirse en cogollos … sino en láminas que permitan degustar y apreciar el color y calidad del producto. - Ensalada de tomate rosa. Con cebolla y aceitunas y cortado en tacos cuan ensaladilla rusa. Nada más que comentar. - La tarta de queso …. Sobresaliente. Un espectáculo para los sentidos. El servicio atento … y servicial. Quizás me faltó comunicarme mejor y concretar mis gustos. Quizás se confundieron por mi aspecto …. Si fue así … debieron fijarse en mi reloj … Ñ

Conozco al dueño desde hace mucho tiempo y ha consumado un restaurante redondo después de muchos años en la hostelería. Excelente producto,servicio esmerado y unas instalaciones muy acogedoras. Hemos cenado recientemente y lo hemos tomado como sitio de referencia en la Sierra de Guadarrama.

Lo que elijas pedir está rico. Se nota la calidad: las croquetas, los embutidos, la sepia..... . Una ensaladilla rusa de nivel! El servicio es amable pero estresado, liado y no siempre te atienden como te mereces. Volveremos.