Restaurante Le Bleu en Guardamar del Segura

Excelente la comida y trato exquisito Año 2025 Como todos los años fuimos a comer y nos llevamos una desagradable sorpresa. No es a lo que estábamos acostumbrados. La atención no es tan exquisita como antes y la carta no es tan abundante, echamos en falta muchos platos que hacían de Le Bleu un restaurante ideal. Siento que hemos perdido un restaurante de calidad. Por poner un ejemplo, aunque sea irrelevante, pedí una copa de tinto de Ribera y me lo trajeron muy frío. Lastima, espero que cambien porque si no van a perder muchos clientes

Con la excelente cocina e inigualable personal del desaparecido Restaurante Jaime Playa, con un local muy agradable con una relación calidad/precio sin competencia y muy cerca del paseo marítimo,

Fuimos a cenar con mis amigos y la verdad es que fue un auténtico espectáculo, los camareros fueron unos fenómenos y la cocina sacó unos platos exquisitos, muy recomendable que lugar !! Marcos nos atendió genial, especial mención a su persona

Le Blue – Una sombra de lo que fue Hemos disfrutado de muchas comidas memorables en Le Blue en los últimos cinco años, por eso lo elegimos para el cumpleaños de mi marido la semana pasada. Lamentablemente, lo que antes era una experiencia gastronómica de confianza se ha convertido en una decepción demasiado cara. Al entrar, nos sorprendió lo tranquilo que estaba: solo cuatro mesas ocupadas a mediados de junio, muy lejos del ambiente bullicioso que recordábamos. La decoración elegante y minimalista se mantiene, con sus manteles blancos impecables y esas sillas Art Déco elegantes pero incómodas. Al menos el servicio fue impecable: cálido, profesional y puntual, como siempre. Pero la comida: una decepción en casi todos los sentidos. Empezamos con unas gambas al ajillo, que estaban decentes, aunque nada del otro mundo. Luego vinieron las albóndigas, una ración irrisoria por 18 €; el tipo de plato que esperarías como tapa gratis en un bar de barrio, no una opción premium en un restaurante de alta cocina. El Tartar de Atún (24 €) fue la mayor decepción. El atún carecía de frescura, con una textura... poco atractiva. A ese precio, uno espera pescado de primera calidad, no algo que te haga dudar antes del siguiente bocado. Por suerte, el Solomillo (filete) salvó la comida: cocinado a la perfección, tierno y lleno de sabor. Pero a estos precios, un plato excelente no debería parecer una excepción afortunada. Las Patatas Fritas eran olvidables, y la Cataplana de Mar (28 €) estaba sabrosa pero sorprendentemente escasa: más caldo que marisco, con escasos trozos de pescado y marisco. Incluso los extras parecían una estafa. ¿Un "cargo por mesa" de 2,40 € para qué? ¿Pan que antes era de cortesía? Dos botellas de agua con gas y una botella de cava de 21,50 €, la cuenta ascendió a 158,30 €: una suma exorbitante para lo que resultó ser un plato excelente, algunos aceptables y varias decepciones rotundas. Le Blue conserva el servicio refinado y el ambiente chic que nos encantaron, pero ha perdido su esencia. La comida ya no justifica los precios, y los pequeños cargos adicionales (como esa absurda tarifa de mesa) dejan un mal sabor de boca. Tres estrellas para el personal y la decoración. Pero no volveremos.

En general la comida esta buen cocinada pero los platos llegan un poco frios, la verdad que me esperaba más. Bajo mi punto de vista son platos muy atrevidos en los que ninguno me terminó de llamar especialmente la atención, están buenos, sí, pero no me sorprendieron. El restaurante está muy chulo y el servicio en general bien. Los precios son bastante altos para la cantidad de comida que te ponen (raciones muy pequeñas). Llevaba mucho tiempo queriendo ir y me arrepiento de la elección.

Somos clientes habituales de este restaurante. Fuimos el jueves 5 de junio para la semana gastronómica. ¡Qué grata sorpresa! Un menú innovador y delicioso. Deberían incluirlo en sus menús habituales. Claro que nos encanta ir a Le Bleu, pero siempre ofrecen los mismos menús. Con el tiempo, incluso los clientes más fieles se aburren. ¡Enhorabuena de nuevo por el menú de la semana gastronómica!

Recomiendo ampliamente este restaurante. Un restaurante elegante con una carta gastronómica. Es el mejor restaurante de Guardamar. Un breve mensaje para que el chef siga siendo el mejor; necesitamos cambiar la carta de vez en cuando. Gracias a todo el equipo por su atención y amabilidad. ¡Bravo!

Espectacular se queda corto para definirlo. La cocina muy bien elaborada, cuidando cada detalle. Los sabores muy bien equilibrados, las texturas perfectas, y la presentación de diez. El tiempo entre platos el adecuado, no haciendo esperar pero sin parecer que te meten prisa. El servicio muy atento y agradable. Esta semana había un menú especial por la semana gastronómica de la Nyora i el Llagostí. Toda una experiencia culinaria. Por supuesto un lugar para repetir

Debido a las circunstancias pasaron 18 meses desde nuestra última visita, pero hoy se sintió como el regreso a casa. Gran comida, gran servicio y precios atractivos. No tardaremos otros 18 meses para que nuestra próxima visita tenga lugar

Estábamos buscando un gran restaurante de mariscos, así que hicimos nuestra investigación antes de reservar aquí para la cena. El restaurante era luminoso y moderno, y tenía una amplia carta de mariscos. Optamos por el menú del mar, que nos pareció que representaba una gran relación calidad-precio! El servicio era genial, y nos atendieron bien (vino siempre mantenido recargado! ) Las vieiras y los langostinos eran geniales, pero el guiso de mariscos era la estrella del espectáculo. Media langosta y un tramo de merluza, que se cocinaron a la perfección. He incluido las fotos (puede que no hagamos justicia a la comida) , pero sin duda recomendaría si estás en la zona y buscas una gran cena de mariscos!