Restaurante Las Termas en Astorga

Local acogedor, trato excelente y cocido muy bueno, con los mejores garbanzos que he comido en mi vida. Muy recomendable

Siempre es un acierto venir a las termas a comer un cocido maragato, tanto la calidad de los productos como la atención es inmejorable

Un peregrinaje culinario: el mejor cocido maragato de Astorga Escondido en el corazón de Astorga, este restaurante familiar no es solo un lugar para cenar: es un testimonio vivo de la herencia culinaria de la región de la Maragatería. Especializado en cocido maragato, este establecimiento honra magistralmente la receta tradicional mientras refina continuamente la experiencia, lo que lo convierte en un destino destacado tanto para locales como para visitantes. Desde el momento en que entras, el restaurante desprende una autenticidad difícil de encontrar. La decoración rústica, el ambiente cálido y el olor a caldo cocinado a fuego lento te transportan inmediatamente a una época diferente. El cocido maragato, servido en su orden tradicional inverso (comenzando con carnes, seguido de verduras y garbanzos, y terminando con una rica sopa), se prepara con meticulosa atención al detalle, utilizando ingredientes de origen local que realzan cada bocado. Lo que realmente distingue a este lugar es su compromiso con la mejora continua. Cada año, se realizan mejoras sutiles, ya sea una presentación más refinada, una nueva adición a sus condimentos caseros o un enfoque de servicio cada vez más atento. Todas estas mejoras bien pensadas son un reflejo del profundo amor y respeto de los propietarios de la familia por sus clientes, impulsados ​​por una pasión genuina por brindar una experiencia inolvidable en cada visita. No es exagerado decir que este es el mejor lugar de la zona para degustar cocido maragato. Para cualquiera que busque un sabor auténtico e inolvidable de la región, este restaurante no es solo una comida, es un viaje. No te lo pierdas.

El cocido Maragato buenísimo, las natillas buenísimas y el café de puchero buenísimo.

Los mejores garbanzos sin ninguna duda. La berza espectacular, sopa increíble y carne a la altura. Muy amables y atentos. Puedes repetir todo el cocido que quieras. Recomendable 100% en Astorga. Para mí, el mejor de Astorga.

Una maravilla Tanto por la comida como el personal. Santiago un encanto. Nos hemos sentido como en casa

Lleno y mucha gente queriendo comer. Uno de los mejores sitios de Astorga. Menú maragato. Muy bueno, sin grasa y para ponerte hasta arriba.

Es perfecto para comer un buen cocido Maragato. Lo recomiendo sin dudar, el personal es muy agradable están muy pendientes de los clientes, volveremos seguro

Este restaurante, situado en el corazón de Astorga, ofrece una experiencia culinaria única y auténtica, centrada exclusivamente en el famoso cocido maragato. La especialidad de este plato tradicional se vive aquí en todo su esplendor, en un ambiente acogedor que hace que te sientas como en casa. El cocido maragato se sirve en un primer turno, con unas raciones extremadamente generosas. El plato se presenta siguiendo la tradición esmeralda, empezando por las carnes, seguido de los garbanzos y las verduras, para acabar con la sopa. Esta inversión en el orden del servicio es una particularidad que hace la experiencia aún más interesante y genuina. Los productos que utilizan son de proximidad, lo que se nota en la frescura y calidad de cada ingrediente. Las carnes son tiernas y sabrosas, los garbanzos son de una textura perfecta, y las verduras, exquisitas. Además, el restaurante se toma en serio el origen local de sus productos, lo que contribuye a mantener la tradición culinaria. El ambiente familiar y cercano que ofrecen te hace sentir bien recibido desde el primer momento. El personal es atento y eficiente, siempre dispuesto a explicar el origen del plato o compartir detalles sobre la tradición del cocido maragato.

Típico y buenísimo debería decir. Y abundante hasta que quieras, no han parado de ofrecernos más a cada momento. Además el local es muy acogedor y el personal tremendamente agradable. Hemos disfrutado mucho.