Restaurante La Zarza en Alcalá de Henares

12/01/2025: Espectacular. La atención rápida, amables y simpáticos. La comida, inmejorable: de buen tamaño todos los platos, calidad de los ingredientes, todo. La ensalada de burrata obligada, fresquita y con tomate de calidad. Las croquetas super cremosas, mis favoritas las de brisket, pero tanto las de pollo al curry como de jamón, un sabor intenso sin agobiar, rebozado crujiente pero ligero. Como plato principal pedimos el pulpo, perfectamente cocinado incluso en la parte más gruesa. El chuletón de vaca madurada... un espectáculo. Mención especial al camarero que me indico el tamaño y si estaba seguro (sin duda) y también me presentaron la pieza antes de cocinarla: punto poco hecho perfecto, sabor intenso correspondiente a unos dos meses de maduración, la grasa, todo... se deshacía en la boca cada bocado. Y los postres... wow. Pedimos tarta de queso de Lotus, cremosa y fluida, sin empalagar, con un sabor increíble y la sorpresa fuera de carta: una tarta de queso de Roscón de Reyes, que sabía a roscón una barbaridad... genial de verdad. Repetiremos sin duda.

11/01/2025: Todo perfecto, buena comida y buen servicio!!