Restaurante La Vera en Xàbia

11/06/2025: Como única pega, teniendo en cuenta que he puesto cinco estrellas, esto es un comentario para la gerencia, llegamos algo antes de tiempo y es verdad que nos tuvieron sin atender un rato, algo abandonados, pero creo que es normal ya que estaban atendiendo a todas las otras mesas que tenían la reserva a su hora y no podían darnos servicio, cuando llegó nuestra hora, no faltó atención por ninguna parte. Teniendo en cuenta los precios que hay en Jávea, la noche anterior nos atracaron en un restaurante que nos dieron rancho de cenar, este restaurante tiene una calidad precio inmejorable, de hecho tanto el trato como el precio como la comida fue francamente superior a la estrella michelín de Jávea que comimos el día anterior . Espectacular, volveremos seguro

01/06/2025: No recuerdo haber comido tan exquisito sabroso elegante profundo sutil.....cada plato superaba al anterior.....he tenido por segunda vez en mi vida ganas de llorar de felicidad.....la sorpresa de sabores la mezcla unica y la carta absolutamente fuera de modas estupidas de engaño.....hacen de este cocinero un festin delicadisimo que no necesita de lujo de bombo o de geste snob para disfrutar del restaurante super acogedor y tranquilo.........por favor Estrellas Michelin....hacer el favor de acercaros a Volta i Volta y quedaros perplejos de como una pareja sin pretensiones les da tres vueltas en refinamiento culinario a todos los chefs que nos aburren con tanto bombo y platillo..........