Restaurante La Hérmida, Cantabria en Mazcuerras

Bonita experiencia el conocer tanto el restaurante como el pueblo precioso de herrera de Ibio, yo aconsejo darse una vuelta por el antes de subir a comer. El restaurante está enclavado en un paraje natural a unos 2,5 kms del pueblo. Se accede por un camino un pco irregular, cuidado los coches bajos,. El restaurante es muy particular. Tiene 6 o 7 platos principales como cocido Montañes, risotto con coque, arroz con langostinos, rabo de toro. Eliges uno y mientras lo preparan te sirven 4 entrantes que el chef ha elaborado para ese día. En nuestro caso fueron una sopa castellana, croquetas caseras, anchoa con queso en pan de sobao y puerros asados con frutos secos. También eliges, si quieres un postre casero. Vino ti era del Duero, 2 copas, botella de agua y cafés. La cuenta, 56€ dos personas.

Hemos.comido muy bien los.entrantes, variados y diferentes muy ricos, los platos principales muy bien puestos, los postres ecepcionales y el servicio muy agradable. El entorno es plena naturaleza.

Increíble tanto la atención, la comida y la localización, una experiencia perfecta! Repetiremos! Muchas gracias.

Sin duda alguna un sitio singular que hay que visitar, tanto por la comida como por la ubicación, el servicio y la decoración. Todo lo que nos pusieron estaba bueno y bien presentado. Los entrantes con los que nos sorprendieron muy bien elaborados; Comimos risoto, carrilleras y solomillo....todo buenísimo. Los postres caseros y con sabor tradicional.

Sitio, comida y atención de 10!

Una relación calidad precio insuperable. Está ubicado en el antiguo solar de una vieja finca en un paraje natural muy bonito. La chica que atiende muy amable.Hemos comido el arroz con langostinos y los pimientos rellenos de bacalao, Además de los entrantes que sirven. Todo bien elaborado y rico. También hemos pedido dos copas de vino tinto y una copa de vino blanco y en ambos casos nos han abierto la botella para servirnos las copas.Somos de Málaga pero seguro que cuando podamos volveremos.He puesto 4 estrellas al ambiente porque celebraban un cumple y lógicamente había ruido ambiental excesivo pero imagino que esto no es lo normal. Muy recomendable.

Siguiendo una buena recomendación de españoles en Alemania visitamos la Hérmida en octubre de 2023 durante nuestras vacaciones en Santander. El entorno y el camino al restaurant son muy bonitos, la comida y el servicio muy atento y familiar. La selección de entradas del chef excelentes; incluso nuestro hijo de 5 años tuvo una experiencia gourmet. Éramos cuatro personas, así que tratamos de probar todo lo posible de los platos principales y todos sin excepción estaban muy buenos. Cuando estemos en la región La Hérmida será una parada obligatoria. Recomendado 100%!

Todo genial, la única opción es un menú consistente en unos entremeses ( en este caso tosta de queso de cabra, dulce de pera y bacon; salmorejo con cecina; anchoa y bonito sobre pimientos asados; croquetas de jamón) y luego elegir entre cinco o seis principales. Nosotros pedimos entrecot, crepe relleno de rabo, risotto con foie y carrilleras al vino; todo riquísimo. Postres caseros pedimos tarta de queso, leche frita, tarta tatin, tarta de pistachos (había más pero no recuerdo). El café no estaba nada bueno y templado (ni solo ni con leche). Y el PERO por el que no pongo 5 estrellas: los precios que ves son sin IVA pero no lo pone por ningún sitio. Que lo pagamos con gusto peeeerooooo creo que no está nada bien. Respuesta a su contestación: sí soy contable sé leer una factura y efectivamente en la factura viene desglosado la base imponible, el IVA y el total pero en la pizarra dónde estaban por ejemplo escritos los postres nos llamó la atención que eran a 4,50 de media y a la hora de pagar 4,50 era la base imponible

Por orden, de más a menos : 1.- El entorno, el sitio, la naturaleza ... espectacular, grandioso. 2.- La casa, las instalaciones, el comedor ... muy agradable, rústico y bien cuidado. Quizá algo frío en las sensaciones. 3.- La cocina, el menú, la carta ... muy normalito, podría mejorar con un poco de esfuerzo. Nada destacable. 4.- El chef, cocinero, responsable o dueño (lo que sea) muy antipático, detalles incluso de poca educación y nula empatía ... Es un sitio para ir una vez, por conocerlo, pero no para ir a comer cuando quieras darte un homenaje.

Recomendable cien por cien. Excelente tomate