RESTAURANTE LA FRAGATA en Plasencia

08/06/2025: El pasado mes de mayo, durante nuestra visita de tres días a Plasencia, mi esposa y yo tuvimos el placer de comer dos veces en este pequeño y acogedor restaurante. No tenemos suficientes palabras para expresar nuestras experiencias encantadoras y memorables. Al entrar, este lugar se ve poco impresionante, solo una pequeña habitación, unas cuantas mesas y un bar. Pero pronto te das cuenta de que el comedor está en el segundo piso, una zona espaciosa, bien equipada con muebles cómodos, muy bien decorado, y una vista de una iglesia al otro lado de la calle. La "Carta" es extensa y todo parece ser comida regional y mediterránea. En nuestra primera comida, comenzamos a compartir una porción de albóndigas de ciervo. Fue en este punto que la atención amable y buena información sobre la comida comenzó a llegar. Nos dijeron cuándo cazaron al ciervo y por qué. Mi esposa optó por "Lubina a la Espalda" para su plato principal, y en el camino, se nos explicó cómo se asaba y preparaba. Como quería comer algo ligero, decidí pedir una "ensalada de gambones y gulas". Estaba delicioso. Mi esposa pronunció su pescado, "de primera clase". Una botella de vino tinto (Cabernet Carraimbre) añadió placer a nuestra gran experiencia. Como nuestra experiencia allí fue tan buena, preguntamos por una Paella. El personal se ofreció a preparar uno de mariscos si lo deseamos. Esa fue nuestra segunda comida, un par de días después, en Rincón de Amador, y fue tan agradable como nuestra primera experiencia. En general, este es un gran lugar, excelente comida, gran servicio, y también, precios razonables.

02/06/2025: Buscamos opciones en la plaza principal del casco antiguo de la ciudad, Plaza Mayor, pero no nos quedamos tan impresionados. Vi a Amador en un rincón histórico justo al lado y recordé que el nombre ocupaba un lugar alto cuando había revisado TripAdvisor anteriormente. Así que echamos un vistazo y, impresionados por la ubicación y el menú, nos sentamos. ¡Gran decisión! Tuvimos Solomillo Cabreado y Ensalada Cordiniz - no podría haber pedido mejor m, y una botella de excelente vino blanco seco, Cristina Calvache, a un precio muy razonable. Buen ritmo y un servicio atento, en particular de Jennifer que estaba sonriendo sin y desde dentro. Lamentablemente solo tenemos una noche aquí en Plasencia, pero si fueran dos habríamos regresado a la noche siguiente.