Restaurante Juan Hormigo en Jabugo

Encantada de este rinconcito! Juan me ha sorprendido gratamente, son muy majos y profesionales. Todos sus platos son excepcionales. Provad la carrillada!!! :)

Increíble experiencia para el paladar en este restaurante. Comida ESPECTACULAR. Gran trabajo del equipo formado por Juan, María José y Pedro. Muchas gracias por el trato que nos disteis a mi, mi mujer y mi hijo pequeño. ¡Nos vemos pronto!

Espectacular tanto servicio como comida. Chacinas de 10 de denominación de Origen. Un revuelto de Morcilla increíble y un Solomillo con Crema de boletus para soñar con ella. Increíble todo!!!

Experiencia muy, muy, muy satisfactoria. Hemos comido de fábula. Por supuesto, hemos empezado por el jamón de Jabugo ( superior) y hemos seguido con platos tradicionales con un toque de autor que estaban de rechupete. Insuperable el postre de leche frita. Totalmente recomendable. Precio por calidad.

Estuvimos hace poco tiempo en este restaurante situado en el corazón de la sierra de Huelva. En cuanto entramos recibimos una atención extraordinaria por parte de los dueños. La comida fue extraordinaria. En primer lugar pedimos un carpaccio de cigalas con panceta ahumada que no pudo estar mejor. Con este plato pudimos comprobar una explosión de sabores entre el mar y la sierra. Y es que Juan, el propietario y chef, es natural de Isla Cristina y ha conseguido acentuar esa mezcla de mar-tierra con mucho éxito. Además, a pesar de estar en la sierra, el producto del mar era muy fresco. Tras este plato pedimos un revuelto de morcilla que también estaba muy bueno. No obstante, el solomillo con salsa de castañas fue otro de los platos que nos impresionó con una salsa muy sabrosa y gran cremosidad. Todo esto lo acompañamos con un plato de jamón inmejorable porque estábamos en Jabugo y de buen vino. Tengo que mencionar que la leche frita estaba muy buena. La limpieza del restaurante es muy buena y recalco sobre todo la atención. A mi me sorprendió esto último porque mi pareja y yo no llegamos a los 30 años y solemos ir a sitios a comer y por ser jóvenes no nos atienden igual que a otras parejas de edad más avanzada (tardan en tomar nota, el servicio no presta atención, etc). Sin embargo, en "Juan Hormigo" tratan a la gente con respeto indiferentemente de la edad que tengan, que creo que es lo que debe suceder en todos los servicios de restauración. Pienso que es un sitio al que todo el mundo debe ir una vez en la vida. Para mí es uno de los mejores lugares en los que he comido y de los mejores de la provincia de Huelva. En cuanto vuelva a la sierra repito.

Fuimos para almorzar y tuvimos una excelente experiencia con cada plato que pedimos. Productos de primera calidad y una atención genial. Repetiremos!!!

Un gustazo para el paladar.. Increíblemente rico. Personal muy amable y conocedor de la materia que trabajan. Se nota cuando las cosas se hacen con amor y vocación. Recomiendo las carrilleras en salsa de membrillo. Volveremos