Restaurante Hotel Casa Vilella en Sitges

23/11/2025: Lugar para repetir y tener en cuenta,comida buenísima y bien presentada,el desparpajo,profesionalidad y sonrisa del camarero un super plus. Muy recomendable . Gracias a todos el equipo por la experiencia en general.

21/11/2025: Como siempre, cocina excelente de mano de Erik Redondo, el chef, y un trato amable y profesional del personal (Lili y Diego). Despues de varios años de clienta asidua y amante de la buena gastronomía, puedo decir que Morelia es uno de los mejores restaurantes de Sitges. Ofrece una cocina fusión mediterrania que saca lo mejor de los productos de temporada e innova introduciendo platos o toques orientales, y lo que agradecemos los comensales, con la mejor relación calidad-precio. Se nota que detrás de los fogones hay experiencia y escuela. Recomiendo reservar, especialmente los mediodías que la demanda es alta, ya que ofrecen menus semanales de gran calidad, muy equilibrados y de los más asequibles del pueblo (16€ que incluyen primer y segundo plato, una bebida, un postre y un café o cortado) con platos de temporada que muchos de ellos no están en carta. De nuestros platos preferidos, las Gyozas, los Bao y croquetas del chef, que va cambiando de relleno casi semanalmente.¡Pura creatividad! Los arroces, sólo los fines de semana (o cuando por suerte los incluye en el menú), el steak tartar cortado a cuchillo con foie a la plancha, el tempura de calamar y langostinos con salsa kimchi y tobiko... la verdad es que hasta sus burgers estan impresionantes: para los amants de la carne, la de vaca madurada, si eres amante del pescado, la de salmón noruego con salsa coreana es una delicia, y acaba de incorporar una nueva de pollo crujiente con su salsa secreta que estoy deseando probar. Pongo algunas fotos de platos que he ido probando, tanto de menú como de carta, que dan fe del mimo con los que lo prepara. Pero para los que les guste visualizarlos, tambien publican la carta y el menú semanal en su instagram (morelia.sitges)