Restaurante Hierbabuena en Esplugues de Llobregat

12/04/2026: Lo que nadie sabe es que este restaurante lo comanda un chef único con un nivel gastronómico espectacular y no hace mejores platos porque el local es grande y tendría que cobrar más caro y no poder atender bien debido a la demanda, pero aún así cómo siempre la calidad está por encima de todo, todo el que va repite... PARA TODOS LOS QUE A PARTIR DE AHORA VAIS A RESEÑAR , haber tenido este restaurante en esplugues ha sido todo un lujo , porque se perdió? Porque amigos tener un negocio como dios manda y legal para que de dinero tiene que ser CARO algo que la gente ya no valora , tenéis que hacer una crítica como clientes y preguntaros porque solo abren bares chinos , porque entre el bueno y el chino elegís el barato , ya no se dejan propinas , ya no se valora el trabajo de todos los fines de semana que los trabajadores dejan de estar con su familia para atender con ilusión y con ganas un servicio de comidas porque es lo que les gusta , ilusión y ganas que por supuesto merman con la clase de cliente que nos hemos convertido , ahora tenéis un restaurante chino , el cual respeto , pero compararlo con Marc el chico que con toda la ilusion del mundo sacó adelante ese negocio haciendo las cosas bien , lo único que espero es que por lo menos el traspaso les haya dejado el suficiente dinero que se ganaron a pulso con su trabajo diario en LA FÁBRICA. Les deseo lo mejor a los nuevos propietarios pero hemos perdido uno de los grandes de esplugues

01/04/2026: A pesar de las últimas reseñas fuimos a comer y la verdad que bastante bien. Entiendo que al haber un cambio de dirección hayan podido tardar en coger el ritmo pero parece que van por el buen camino.