Restaurante Hermanos Cantin en Barbastro

08/06/2025: La coordinación entre el departamento de eventos y la recepción de la bodega es deficiente. Después de un mes y varias llamadas por nuestra parte todavía no nos han devuelto la llamada para darnos la información sobre reserva de una sala y posibles menus. De hecho, ya hemos comido en el restaurante. Avisamos hace más de una semana para confirmar el número exacto de comensales. El día anterior quien nos llaman no tiene constancia de ese cambio. Dos horas y media largas para comer, con esperas demasiado largas al comienzo y entre platos. Como curiosidad tuvimos que levantarnos y acercarnos hasta la salida de platos de cocina tras esperar unos interminables minutos para solicitarles, si por favor podían tomar nota de los cafés. La comida estaba bien elaborada y en su punto. Los vinos de la bodega son de buena calidad. La mesa y la ubicación perfectas. La bodega es preciosa. Los menús de fin de semana de su web son los de la semana pasada. No entraré a valorar si el número de personas para el servicio de comedor es el mínimo necesario, pero no llega para que el servicio sea fluido o con mínimas esperas. Te acercas a la bodega con la intención de pasar un rato agradable con tu familia, las vistas a la llegada son impresionantes, la mesa en buena ubicación y bien dispuesta. Te vas con mal sabor de boca por las interminables esperas y te hacen pensar si realmente merece la pena volver