Restaurante Guernica en Gozón

Para mi, uno de los mejores restaurantes de España. Pidas, lo que pidas, no defrauda.El dueño es un crack.

Ya habíamos estado en anteriores ocasiones y siempre hemos salido encantados de allí, en esta ocasión no iba a ser diferente. Ramón y su equipo te hacen sentir como en casa, productos de gran calidad y raciones abundantes. El pulpo El Guernica es una maravilla y está vez nos decantamos por el arroz con rape y almejas que hizo deleitarse a todos los comensales. Una gran RCP y deseando estamos de poder volver pronto, gracias y no cambien.

Este restaurante ha quedado como referencia de la restauración tradicional de Luanco otros han quedado por el camino, o no han sabido evolucionar. Su enclave privilegiado, alegra la vista y da fuste a las viandas. He vuelto a él tras muchos años y he podido comprobar que la realidad de su cocina basada en el producto sigue vigente como siempre. Hay que reconocer que a lo largo de su ya extensa historia ha habido algún altibajo, pero en este momento consigue la máxima calificación, sin lugar a dudas. Los percebes, de primera calidad, recién hervidos, estaban espléndidos, así como las zamburiñas. Las croquetas, “a la manera moderna” (corteza crujiente y corazón cremoso) consiguen la máxima nota. Los pescados, como siempre, en su punto. No pude revalidar la prueba del virrey porque no había y me tuve que conformar con besugo y mero, que estaban perfectos. También probamos unos entrañables calamares en su tinta Para postre, se habían pedido dos cosas con carácter previo, una de ellas, un coulant de chocolate, algo que yo jamás pido. Escéptico, lo probé y puedo afirmar que este postre bien puede formar parte del Olimpo gastronómico. Corrieron botellas de Mar de Frades y orujos varios. La atención fue exquisita. Los precios, acordes con el restaurante, resultando más bien contenidos. En resumen, una gran experiencia en este establecimiento que juega en la exclusiva liga de los Cándido, Landó o Pincelín. Lo recomiendo y mucho.

Muy buen producto y un trato perfecto. Nos aconsejaron en todo momento y fueron muy muy amables. El pescado estaba espectacular. Muy buenas zamburiñas y navajas. Comimos una lubina al cava que estaba exquisita. El pulpo Guernica, estaba increíble. No dejes de pedirlo si vas. Fuimos con 2 niños y les trataron estupendamente y con mucho cariño. Algo de agradecer. Un lugar para recomendar y con unas buenas vistas.

Maravilla! Percebes, Parrillada de Pescados con Andaricas, Almejas, Zamburiñas y Gambón, algo fuera de serie el super producto! Dos coulant de chocolate, caseros, y una milhojas para acompañar los cafés, Albariño, vistas espectaculares sobre el puerto y el mar, atención de 10 por parte de todos los trabajadores. Felicitaciones a cocina! Volveremos! Sin duda alguna!!

Nos trataron genial, nos dieron varias recomendaciones para tomar pescado ese día y un acierto, un pescado de 10 que rico estaba todo, además de una atención increíble

Expectacular!!! Celebramos el 60 aniversario de bodas de mis padres, magnífico trato, la comida de 10, no puedo estar más agradecida a éste equipo maravilloso del primero al último. Mucho más que recomendable, yo diría... imprescindible. Ah, se me olvidaba algo fundamental... Carta sin gluten.

Un sitio calidad-precio que no defrauda. Fuimos por recomendación y estaba todo exquisito y de calidad. A reseñar el arroz y el cachopo que no viene rebozado pero que está brutal. La tarta de manzana estaba muy rica y también diferente y el trato de los camareros y el dueño totalmente profesional. Por supuesto reservar con antelación. Espero volver!!

Excelente servicio y platos muy buenos, tanto carne como pescado y para rematar un coulant de chocolate delicioso. Repetiremos sin duda.

Sitio habitual.. Espectacular. He ido varias veces y siempre muy bien. Atención y calidad de comida.