Restaurante Garmo Blanco en Sallent de Gállego

Volvimos a probar y ha mejorado sustancialmente en todos los aspectos. Así, que como es de justicia, edito mi anterior reseña. Fabuloso.

Buen sitio para comer, bien decorado, buenas vistas, el personal muy amable y la comida muy rica.

MAGNIFICO con mayúsculas! Gracias al personal que nos ha atendido por sus sugerencias y recomendaciones!!!

Sin palabras, espectacular comida y servicio, un 10 de nota. La sopa de queso, la paletilla de ternasco y la tarta de queso casera espectaculares... recomendable 100%

Comida exquisita no hubo plato que no nos gustara, el servicio impecable y el restaurante muy acogedor!! Os lo recomiendo merece mucho la pena y acordaros de ir siempre con reserva!! Un acierto seguro!!

Restaurante muy acogedor, trato muy profesional y cercano. La comida espectacular, elaborada de forma exquisita . Restaurante que recomendamos sin lugar a duda

Un experiencia gastronómica increíble. No puedo decir que me gustó más porque estaba todo buenísimo. Si que recomiendo la ensalada de tomate rosa y la espuma de crema catalana. Súper recomendado.

La comida excelente y el personal muy atento y amable! Sin lugar a duda, un restaurante para recomendar!

Buenísimo todo Para repetir en la próxima ocasión que pueda

Para disfrutar de una experiencia gastronómica de alto nivel con unas vistas impresionantes del Pirineo aragonés. David Guillen utiliza generalmente producto local y, en todo caso, de alta calidad para elaborar platos creativos y armónicos. Destaco la sopa de queso d’Ossau (la mejor versión creativa que hemos probado de la tradicional sopa de cebolla francesa), las judías verdes con setas y ventresca y la ensalada de tomate rosa con bonito curado. Para quien le guste el solomillo bleu (raw), David consigue marcar perfectamente la pieza dejando todo el interior tierno y sabroso. De postres, sin duda la tarta de quesos, de cabra y oveja, destaca por su sabor. Todos los platos brillan aun más con las explicaciones, simpatía y profesionalidad de la jefa de sala, quien nos asesoró muy bien en la elección del vino. Carta de vinos cuidada con extensa selección. Excelente relación calidad-precio, considerando que la cuenta de este restaurante probablemente sería tres veces más cara en Barcelona y tendría lista de espera.