Restaurante Gadus en Santanyí

15/11/2025: En septiembre de 2025, visitamos el restaurante Alchemy dos veces, tras una experiencia muy positiva el año anterior. El restaurante está situado en Santanyí, justo en la pintoresca plaza del mercado, junto a la iglesia. Hay varios restaurantes, cafeterías y tiendas en la zona. Nos sentamos en la terraza y enseguida nos trajeron las cartas. Todas las mesas tienen sombrillas, así que no hace falta estar al sol, ya que a finales de septiembre todavía puede llegar a los 30 grados. En nuestra primera visita, pedimos: 1 copa de rosado Dona Isabella 1 vaso de cerveza de barril 1 Sprite 1 ración de chipirones (calamares fritos pequeños) con crema de lima 1 ración de gambas a la plancha 1 ración de raviolis de trufa 1 ración de aceitunas 3 cortados (cafés expreso con leche) El cuenco pequeño de aceitunas estaba delicioso. Los chipirones estaban más crujientes que nunca, pero a la vez tiernos y jugosos. La crema de lima y el limón les daban un toque muy ligero. Las gambas estaban deliciosas. Solo los raviolis eran bastante normales. La cuenta, con bebidas incluidas, ascendió a 71,25 €. Totalmente justificado. En nuestra segunda visita, pedimos: 1 x Salmón Marinado (Lonchas de salmón marinado con mozzarella, ensalada variada, rodajas de pepino, aguacate, etc.) 1 x Gazpacho Andaluz 1 x Gambas al Ajillo 1 x Ensalada de Queso Cabra (Ensalada de queso de cabra gratinado con almendras y manzana) 3 x Cortado (Café expreso con leche) La ensalada era muy abundante y variada, y estaba tan buena como el gazpacho. Las gambas y la ensalada de queso de cabra no eran nada del otro mundo, pero estaban bien. La cuenta, con bebidas incluidas, ascendió a 70,30 €. Los precios en el restaurante Alchemy no son baratos, pero sin duda ofrecen una buena relación calidad-precio. Volveríamos encantados.

07/11/2025: Un encantador restaurante en la plaza del mercado. Aquí puedes relajarte en un cómodo banco con música de los 80 y observar a la gente pasar. Ya sea un café con leche por la mañana, unas tapas o una cena, todo está delicioso. Servicio amable y multilingüe.